Rhum ambré Bielle

Caractéristiques du rhum ambré Bielle

A l'origine était une petite plantation de café dévelopée par la famille Bielle à la fin des années 1760.

C'est en 1826 que les premiers champs de canne sont plantés et qu'une sucrerie est créée par les fils Bielle. 

Par la suite, plusieurs propriétaires vont se succéder développant la production de Rhum, mais toujours en restant dans un esprit familial avec une petite production, presque confidentielle. 

Aujourdhui le Rhum Bielle compte parmi les petits producteurs Antillais qui comptent, pardon Guadeloupéen, non, non, non, Méa Culpa MARIE-GALANTAIS ! 

Parce qu'une chose est sure, il ne faut pas blaguer avec le patrimoine de la "grande galette" et Bielle en est un des porte-étendards.

Notes de dégustation du rhum ambré Bielle

Nous voici donc en pésence d'un Rhum ambré, rond et équilibré, mais cependant puissant (Il est Gwada quand même !).

Au nez, l'approche est boisée, fleurie et fruitée, puis sa puissance de révèle en bouche, avec une finale épicée ou j'ai senti de la vanille et une touche de pain d'épice. Mais tout cela est affaire de goût.

Ce rhum ambré est une très bonne introduction pour vous préparer aux vieux millésimés de Bielle et pour un budget raisonnable vous ferez une belle découverte avec un plaisir certain. 

Un conseil de dégustation, essayez le avec un sorbet au citron !