Rhum ambré HSE cuvée Federica Matta

Découvrir le rhum ambré HSE cuvée Federica Matta

L’Habitation Saint-Étienne, plus connue sous le nom de HSE par les amateurs de rhums, est un vrai trésor de l’architecture industrielle de la fin du XIXe siècle en Martinique.

Outre un patrimoine inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments historiques, la distillerie HSE est bien ancrée dans le présent, avec des créations innovantes et des cuvées prestigieuses.

Le rhum ambré HSE cuvée Federica Matta compte parmi ces rhums exclusifs. Répondant également au doux nom de « Voyage des Imaginaires », il est le fruit d’une collaboration avec Federica Matta. L’artiste américano-chilienne, aux multiples talents, a réalisé une partie de ses études en Martinique, au début des années 1970.

Partagée depuis son plus jeune âge entre la France, l’Italie et les États-Unis, elle a grandi dans un esprit multiculturel, en développant une personnalité à l’esprit voyageur. Une sensibilité que l’on retrouve dans ses œuvres, faisant écho à l’invitation au voyage proposée par les rhums antillais.

Le rhum ambré HSE cuvée Federica Matta a été produit en hommage à l’une de ses expositions installées à l’Habitation entre 2016 et 2017. L’étiquette de ce rhum, vieilli au minimum entre 12 et 18 mois en fût de chêne de 200L, est signée de la main de l’artiste.

Contrairement à un vieillissement en foudre, cette technique permet un contact rhum-bois plus important, ce qui confère au rhum une grande complexité qui en surprendra plus d’un

Une édition au flacon très spécial, qui renferme un rhum ambré agricole tout aussi élégant, grâce à l’expression d’un terroir authentique.

Un Elevé Sous Bois qui n’a pas à rougir devant certains rhums vieux de 3 ans d’âge…!

Notes de dégustation du rhum ambré HSE cuvée Federica Matta

Le rhum ambré HSE cuvée Federica Matta est un rhum ambré AOC Martinique, qui tire vers le blond. Le gage d’une qualité et d’un caractère que les passionnés de spiritueux aiment déguster.

Au nez, le rhum donne le ton avec des effluves raffinés et des senteurs sucrées qui se dessinent distinctement. 

En bouche, HSE régale les palais avec une suavité délicate qui met en avant des arômes gourmands de raisin sec et de poire. Une touche de vanille apporte une douceur supplémentaire. Les saveurs de cannes mûres se dévoilent avec élégance.

La finale confirme la noblesse de cette cuvée avec une fin délicate.