Coffret rhum Planteray Sealander + 2 verres

Le coffret rhum Planteray Sealander + 2 verres : l'esprit des îles

Le coffret rhum Planteray Sealander + 2 verres réunit un assemblage multi-îles conçu pour la dégustation à la maison. Le rhum provient de trois origines complémentaires : Barbade, île Maurice et Fidji, avec un profil qui croise élégance, nuances herbacées et structure fruitée. La cuvée est signée par le master blender Alexandre Gabriel, figure de la maison, qui revendique une approche d’assemblage au service du terroir.

Sur la matière première et le procédé, l’assemblage combine mélasse et jus de canne, distillés à la fois en alambics à repasse et en colonnes afin d’exprimer des textures et des arômes complémentaires selon les distilleries.

La maturation suit la signature Planteray : un premier vieillissement sous climat d’origine, très majoritairement en fûts de bourbon, puis un affinage en Charente dans des fûts ex-cognac au Château de Bonbonnet, pour arrondir la structure sans gommer le caractère des rhums.

L’habillage reprend l’univers maritime de la gamme : coffret illustré et bouteille ceinturée de liens tressés façon gréement, clin d’œil aux traversées océanes.

Une dégustation à deux avec le coffret Planteray Sealander avec 2 verres

À l’ouverture, le nez se pose sur des fruits jaunes : poire mûre, gelée de coing et groseille, avec une pointe de mélasse fumée.

La bouche déroule une matière riche mais lisible, où l’on retrouve miel de trèfle, réglisse, cire d’abeille et vanille fondante, soutenue par un pruneau discret.

La finale, longue et nette, prolonge la sensation sur pomme cuite, fève tonka et banane séchée.

Au plan aromatique, chaque origine joue sa partition : la Barbade apporte l’élégance et le fondu, l’île Maurice imprime une touche herbacée et florale, et les Fidji contribuent à la structure et au fruit.