Rhum épicé Anne Bonny 40%

L'épopée maritime et l'assemblage du spiced rum Anne Bonny

Créé par Jean-Sébastien Robicquet, ce rhum de flibustier puise sa source dans le destin hors norme d'Anne Bonny, célèbre aventurière du XVIIIe siècle qui brava les conventions de son époque pour vivre une vie de liberté et d'audace sur les mers des Caraïbes. À l'image de cette figure légendaire qui sillonna les océans, ce spiritueux s'inscrit au croisement des cultures grâce à un sourcing précis.

L'embouteilleur charentais Maison Villevert a orchestré un assemblage de trois origines distinctes : la Jamaïque, la République dominicaine et l'île de la Réunion. Les sources disponibles ne mentionnent pas le type d'alambic utilisé, le type précis de fûts, ni la répartition entre vieillissement continental et tropical (sources non trouvées). Cet équilibre aux multiples horizons confère au produit une identité unique, saluée par le milieu des professionnels avec l'obtention du trophée Spiritueux de l'Année 2024 ainsi qu'une médaille d'argent aux Rum Awards pour son design.

Profil de dégustation du rhum Anne Bonny

• Robe : Le liquide présente une belle robe ambrée, lumineuse et chaleureuse.

• Nez : L'approche olfactive s'avère à la fois douce et intense, installant d'emblée une atmosphère gourmande.

• Bouche : L'attaque est franche tout en conservant une grande douceur. La palette aromatique se déploie sur des notes délicatement épicées, escortées par des arômes prononcés de vanille et de café torréfié.

• Finale : La dégustation s'achève sur une finale longue et particulièrement ronde, prolongeant les saveurs épicées et torréfiées.

Conseils de service et mixologie autour du rhum Anne Bonny

Pour apprécier pleinement ce spiritueux, nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 16°C et 18°C. Un verre de type "tulipe" ou un verre à dégustation à col resserré permettra de concentrer les effluves doux et intenses de son nez. Ce rhum s'adresse aussi bien aux néophytes à la recherche d'une douceur vanillée qu'aux amateurs de cocktails épicés.

Pour un accord mets et rhum réussi, la rondeur et les notes de café de ce spiritueux complètent à merveille un dessert au chocolat noir, comme un coulant ou une tartelette, dont l'amertume rehaussera les pointes de vanille. Il s'associe également de façon harmonieuse avec un cake aux épices ou des cannelés bordelais, créant un écho direct avec le caractère doux et franc de l'assemblage.

En mixologie, le produit exprime tout son potentiel à travers une recette signature appelée Spicy Bonny. Pour le réaliser, remplissez un grand verre de glaçons. Versez 4 cl de rhum Anne Bonny, 1.5 cl de jus de citron vert frais, puis complétez avec 12 cl de Pimento Spicy ou de Three Cents Ginger Beer. Mélangez délicatement l'ensemble et décorez le verre avec une tranche de citron vert ainsi qu'une tête de menthe fraîche. Le piquant du gingembre ou du piment vient ici bousculer la douceur de la vanille pour un long drink rafraîchissant et chaleureux.

Pourquoi choisir le rhum Anne Bonny ?

Ce spiritueux se distingue avant tout par la maîtrise de son assemblage intercontinental, associant la structure des rhums traditionnels de la Réunion et des Caraïbes à la gourmandise d'un profil aromatique minutieusement épicé. La Maison Villevert signe ici un produit accessible mais non dénué de complexité, où la vanille et le café s'équilibrent sans jamais saturer le palais. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un spiritueux polyvalent, capable de briller aussi bien pur qu'allongé d'un un soda haut de gamme, le tout porté par un flaconnage esthétique et une histoire forte.