Rhum épicé Boukman

Histoire du rhum épicé Boukman

L’histoire du rhum est celle de Dutty Boukman, un esclave jamaïcain et prêtre vaudou qui s’est retrouvé dans les champs de canne à sucre au nord de l’île, autour du Cap-Haïtien. À l’origine d’une révolte d’esclaves contre les propriétaires coloniaux français, il est mort au combat, mais ce mouvement a continué et a donné naissance à l’État d’Haïti.

Le rhum épicé Boukman incarne la voix de la liberté des esclaves. D’ailleurs, les mots du discours de Dutty Boukman figurent sur la bouteille de ce spiritueux. Mais qui a eu l’idée de ce rhum et du marketing bien ficelé autour de ce produit ? Adrian Keogh, le fondateur irlandais de la marque et ancien manager de Pernod-Ricard.

Déguster le rhum épicé Boukman

Ce rhum haïtien infusé aux écorces et aux fleurs locales est puissant et élégant. Il trouvera sans aucun doute la place qui lui revient dans vos cocktails. Pourquoi ne pas le goûter pour vous faire une idée dans une composition classique comme celle du fameux El Presidente.

Commencez par admirer sa jolie robe couleur de paille ! Maintenant, il est temps de vous approcher de plus près pour commencer la dégustation. Vous y êtes ?

Son nez complexe expose des arômes botaniques, des épices (cardamome et cannelle), puis la vanille arrive enfin.

Sa bouche révèle des saveurs semblables à de la pâte d’amande parfumée à l’écorce d’orange et aux myrtilles.

Sa finale est soutenue et reste complexe et évolutive jusqu’au bout.