Rhum vieux Rum Nation Peruano 8 ans

Découvrir le rhum vieux Rum Nation Peruano 8 ans

À travers l’Amérique latine et les Caraïbes, Fabio Rossi sélectionne des rhums représentatifs de leur région d’origine, et d’un savoir-faire traditionnel local. Il nous permet ainsi de découvrir des rhums du Panama, du Guatemala, ou comme ici, du Pérou. Ces découvertes constituent une gamme très originale et authentique, dont les références entrent et sortent, au gré des apports et de l’épuisement de ces lots en éditions limitées.

Le rhum vieux Rum Nation Peruano 8 ans est un rhum de mélasse issue de cannes à sucre ramassées très mûres et gorgées de sucre, dans la région de Lambayeque, à quelques kilomètres de l’océan Pacifique, région particulièrement propice à cette culture. Après une distillation sur colonne écossaise, il bénéficie d’un vieillissement très long en fûts de chêne. Son assemblage en solera finit de lui donner un caractère très typé de ron de tradition hispanique. 

Déguster le rhum vieux Rum Nation Peruano 8 ans

Le rhum très vieux Ron Nation Peruano 8 ans offre une belle robe d’un ambré profond, aux reflets cuivrés, très prometteuse. 

Au nez, il tient parfaitement ses promesses et exhale des parfums beurrés, doux et sucrés de canne à sucre fraîche. Puis son caractère se révèle et dévoile des notes harmonieusement mêlées de caramel, de chocolat, et d’épices douces toastées. 

Son palais évoque les fruits secs vanillés, et une pointe de poivre riche et douce à la fois, caressée d’une nuance boisée subtile. La finale est longue et veloutée, sirupeuse, aux notes de poivre, de boisé teinté de fumée, elle se prolonge de notes de cola et de thé noir sucré.

Ce rhum atypique et gourmand mérite une dégustation privilégiée, si possible au coin du feu, dans un bon fauteuil, avec quelques amis, c’est un rhum chaleureux qui invite à la convivialité.