Rhum vieux Hampden Estate 8 ans

Histoire du rhum vieux Hampden estate 8 ans

L’histoire du rhum vieux Hampden estate débute dans les années 1750, date à laquelle aurait été construite l’emblématique distillerie Hampden, la plus authentique de Jamaïque.

Spécialisée dans la distillation en Heavy Pot Still, l’habitation abrite un savoir-faire ancestral qui n’a pas pris une ride. Elle utilise ce procédé pour produire des rhums osés avec une quantité importante d’esters, et ainsi proposer un bouquet aromatique plus intense. Le résultat est employé pour diverses raisons, telles que l’assemblage d’autres rhums ou encore le parfum.

Bien que doublement centenaire, le rhum Hampden n’a jamais été embouteillé en son nom avant d’oser franchir le pas sous l’impulsion de Luca Gargano, l’un des plus grands collectionneurs de rhum de notre époque.

La distillerie, qui tient plus d’un musée aux douces odeurs du passé, a donc lancé sa propre marque en 2011. Une anecdote suffisamment rare pour susciter un émoi hors pair dans le monde des spiritueux. C’est ainsi que, pour la première fois après plus de 250 ans d’activité, la distillerie Hampden a développé tout son potentiel et valorise son terroir exceptionnel en proposant ses embouteillages vieillis.   

Caractéristiques du rhum vieux Hampden estate 8 ans

Sorti en 2018, le rhum vieux Hampden estate s’inscrit dans la lignée des Stinking Rums de Jamaïque avec un profil aussi singulier qu’authentique. Distillé à 100% pot still en cuivre à double retord, il est élevé 8 ans dans un environnement tropical, ce qui en fait un rhum 100 % jamaïcain et artisanal, sans ajout de sucre ni colorant.  

Titrant à 46°, son parfum est agréable au nez. Des effluves de fruits mûrs et d’épices douces s’étendent avec volupté avant de s’additionner à des touches de pommes caramélisées.

L’attaque en bouche est puissante et épicée, délivrant des arômes de banane, de mangue ou encore d’orange confite. Son profil est complété par des notes plus subtiles de vanille. Une pointe de douceur caresse ensuite le palais avec le retour des saveurs de pommes caramélisées.

La finale prolonge la gourmandise du rhum vieux Hampden estate qui s’estompe doucement sur un fond boisé.

Le rhum Hampden Estate est à réserver pour la dégustation pure ou en cocktail Tiki.

Amoureux des saveurs authentiques de Jamaïque, ce rhum est sans conteste celui qui va bientôt devenir votre préféré !