Rhum vieux Pampero Aniversario

Caractéristiques du rhum vieux Pampero Aniversario

La distillerie Industrias Pampero, originaire du Venezuela, a été fondée en 1938. Elle propose aux amateurs de découvrir des rhums traditionnels, riches en saveurs et en couleurs.

Particulièrement appréciée en Italie, en Espagne et au Venezuela, Pampero a contribué à faire du pays l’un des 10 plus grands producteurs et exportateurs de rhum au monde. La marque est une filiale de l’une des plus grandes entreprises internationales d’alcools et spiritueux, Diageo.

Installée dans la région des vallées de la Rivière Tuy, proche des plaines centrales fertiles, la distillerie propose de découvrir le terroir local avec une gamme de spiritueux dont fait partie le rhum vieux Pampero Aniversario.

Son flacon transparent laisse paraître une robe sombre, d’un acajou profond. Il est habillé d’un petit sac en cuir, élégant et original, pour renforcer le sentiment de tenir en main un produit spécial. Le rhum vieux Pampero Aniversario sait sans aucun doute éveiller la curiosité de tout amateur en quête de nouveaux produits à découvrir.

Élaboré à partir de rhums élevés pendant 4 à 6 ans dans des fûts de Bourbon et avec de l’eau de source issue de la cordillère des Andes, cet assemblage est la promesse d’une dégustation d’une simplicité efficace en bouche.

Notes de dégustation du rhum vieux Pampero Aniversario

Le rhum vieux Pampero Aniversario dévoile au nez un parfum prononcé de caramel ainsi que des touches plus confidentielles de noix de coco qui viennent complimenter le côté un peu boisé du rhum. Quelques effluves d’alcool se dégagent malgré le « petit » 40° et accompagnent les touches fruitées qui sont au second plan.

En bouche, l’attaque est souple, adoucie par la présence sucrée du caramel et de la cassonade. Enrichi d’arômes de vanille par le vieillissement en ex-fût de Bourbon, le rhum vieux Pampero Aniversario a toujours ce côté boisé et laisse deviner quelques épices au palais.

La finale est persistante, malgré le jeune âge du rhum qui a déjà beaucoup d’une eau-de-vie, avec plus de vécu.