Rhum vieux Rivière du Mât Single cask 2003

Découvrir le rhum vieux Rivière du Mât Single cask 2003

La Distillerie Rivière du Mât emprunte son nom à une légende. Celle d’un bateau parti explorer l’île et qui échoua dans la rivière la plus longue de La Réunion au nord-ouest de l’île, laissant à la vue de tous son mât des années durant. Celle-ci fut alors baptisée Rivière du Mât.

C’est l’une des plus anciennes distilleries réunionnaises encore en activité depuis 1886, mais elle a déménagé en 1994 pour venir s’installer à Saint-Benoît.

Depuis une dizaine d’années, Rivière du Mât s’est engagée dans une démarche écoresponsable. La distillerie emblématique de l’île est devenue autonome en énergie grâce à la méthanisation. La chaudière utilisée dans la phase de distillation fonctionne au biogaz obtenu à partir des déchets. Les boues de la méthanisation servent ensuite de fertilisant aux planteurs de cannes à sucre.

Grâce à sa transition écologique, Rivière du Mât participe à l’autonomie énergétique de La Réunion et favorise le développement d’une économie circulaire.

Notes de dégustation du rhum vieux Rivière du Mât Single cask 2003

Ce rhum puissant et structuré avec soin pendant un long séjour en fût réclame votre plus beau verre de dégustation, de l’attention et une mise en scène avant de se laisser siroter. Tout est bon de votre côté ?

Son nez dévoile des parfums d’agrumes mûrs, des épices et une touche de tabac blond. Tous ces arômes vous invitent à tremper vos lèvres dans ce nectar bien nuancé.

Sa bouche propose un joli bain de fraîcheur avec une saveur tonique provenant des fruits. Vous pouvez tout de même deviner un soupçon de noisette tout au fond.

Sa finale longue fait ressortir une légère amertume.