Rhum Neisson blanc 55 % 1L

Les origines du rhum Neisson blanc 55 % 1L

Neisson, c’est d’abord une histoire qui a commencé à s’écrire en 1931 sur la propriété Thieubert, au Carbet, par Adrien Neisson. Les premières cannes à sucre sont à peine plantées que l’aventure familiale est lancée et la marque Neisson connaît le début de son succès.

Riche de traditions historiques et d’un terroir volcanique et ensoleillé, la distillerie Neisson se distingue par l’intensité parfaitement maîtrisée de ses rhums agricoles.

Le rhum blanc Neisson 55 % 1L illustre tout le potentiel du patrimoine local et surtout le savoir-faire de la marque. 

Son profil se compose d’une grande variété de cannes à sucre différentes, cultivées sur les communes de Saint-Pierre et du Carbet. La cuvée est un assemblage majoritairement de Canne Bleue 60%) et Canne Cannelle (20%), mais aussi de Canne Rouge (14%) et de Canne Zikak (5%) ainsi que de Cristaline (1%).

Pour obtenir le rhum blanc Neisson 55 % 1L, une colonne Savalle en cuivre, la même depuis 1952, est utilisée pour la distillation. La maturation et le brassage se font dans des cuves en inox où le rhum repose 6 mois environ.

Ce procédé de fabrication stricte, doublé d’une matière première de qualité, a séduit de nombreux jurys. En 2016, le Rhum blanc Neisson 55 % obtient la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris puis en 2019 à l’International Wine & Spirit Competition. La même année, il est récompensé par le Nova diamant au concours international Femmes et spiritueux du monde de Monaco.

Comment déguster le rhum Neisson blanc 55 % 1L

Les rhums blancs sont souvent utilisés comme ingrédient de base dans les cocktails tiki et les boissons exotiques, et lerRhum blanc Neisson 55 % 1L ne déroge pas à la règle.

Ce rhum agricole de référence peut également s’apprécier seul, à température ambiante.

Au nez, le parfum de la cuvée est saisissant par sa fraîcheur florale, relevé par une pointe d’agrume.

L’attaque en bouche débute par une démonstration d’intensité qui se transforme rapidement en un profil plus doux, avec un palais généreusement tapissé par des notes de miel et d’agrumes.

La finale du rhum blanc Neisson 55 % 1L s’achève en beauté, sur des notes suaves et des touches de réglisse.