Rhum JM VO

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70cl

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Le rhum JM VO est considéré comme l’un des meilleurs rhums vieux au monde par les spécialistes. Bénéficiant d’un environnement naturel luxuriant et du climat tropical de la Martinique, la distillerie JM s’est toujours illustrée par la maîtrise et le respect des savoir-faire ancestraux. 

Le rhum vieux JM VO a été récompensé à deux reprises lors du Concours général agricole de Paris. Il a obtenu la médaille d’argent en 2020 et la médaille de bronze en 2019.

45,00 €
TTC
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Guillemet

Martinique

Pur jus de canne

Rhum agricole AOC

Caractéristiques du rhum JM VO

Située au nord de la Martinique, la distillerie JM est certainement l’une des plus isolées de l’île. Nichée dans un cadre exceptionnel, au milieu d’une nature tropicale foisonnante, sur les flancs de la montagne Pelée, le domaine de l’Habitation Bellevue symbolise à lui seul les traditions ancestrales de fabrication du rhum.

Les cannes à sucre utilisées par la distillerie sont exclusivement cultivées sur le domaine. Le sol volcanique sur lequel elles sont plantées donne au jus une richesse aromatique typique très appréciée des connaisseurs. Cette saveur très particulière tient aussi au terroir et aux conditions climatiques idéales de la région. Le soleil est omniprésent et le taux d’humidité parfaitement adapté à la production de millésimes d’exception.

Sensible au terroir et aux éléments naturels, la maison JM s’attache également au respect des méthodes artisanales de fabrication du spiritueux, tel le garant d’un savoir-faire séculaire qui a fait ses preuves.

Les cannes sont ainsi broyées moins d’une heure après leur récolte pour garantir la fraîcheur du jus. À ce goût frais préservé vient s’ajouter la pureté de l’eau de source de la montagne Pelée utilisée par le maître-distillateur.

Particularités du rhum JM VO

Vieilli au moins 3 ans en fûts de chêne de 200 litres, ce rhum vieux se caractérise par ses saveurs fruitées et cacaotées.

Le vieillissement du rhum vieux JM VO illustre également le respect d’un savoir-faire traditionnel éprouvé. Il s’effectue dans des fûts de chêne blanc préalablement brûlés. La dureté et la porosité de ce bois permettent à l’alcool de respirer tout au long de sa maturation. C’est cette étape qui confère au rhum la couleur de sa robe et plus de 80 % de ses arômes.

Conseils de dégustation du rhum JM VO

"Un subtil mélange de saveurs gourmandes, douces et chaleureuses".

La distillerie JM conseille de déguster ce rhum en digestif, sec sur glace. Gourmand et onctueux, il se révèle également le parfait allié pour parfumer une crème anglaise en accompagnement d'un moelleux au chocolat.

Guillemet
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Marie-Claude P. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 24/09/2021

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Sûrement très bon mais pas encore ouvert!

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Nos clients nous font confiance

Isabelle L.
12/01/2022

« Rapidité, de livraison. Très bon produit, juste dommage qu il n y avait pas de boîte comme c etait un cadeau »

RAPHAEL D.
12/01/2022

« Envoie rapide Super promo Emballage soigné Je recommande ?? »

Tournay V.
12/01/2022

« Service et bouteilles au top »

Pierre M.
12/01/2022

« Depuis laréception de ces verres à rhum, je suis devenu alcoolique ; c'est génial ! »

Valérie S.
12/01/2022

« Bonjour. Tout est parfait....du délai de traitement à la livraison. »

Julien I.
12/01/2022

« Rapide et bien emballé »

Catherine L.
12/01/2022

« Parfait avec un petit bémol, car sans mon appel téléphonique je n'aurais pas eu ma commande avant Noël, une partie étant en rupture de stock. Gros geste commercial sur la bouteille de remplacement et l'expédition du colis en chronopost. Le Père Noël a été à l'heure. Merci bcp. »

Brice O.
12/01/2022

« Site très clair . Très réactif au niveau de l’envoi et de la livraison … rien à redire … »

JEAN-NOËL F.
12/01/2022

« Super satisfait. »

Anthony F.
06/01/2022

« Rapide et produits de qualité »