Rhum de Guadeloupe Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe

Histoire du rhum de Guadeloupe Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe

En novembre 1793, un navire débarque dans un petit hameau de Guadeloupe. À son bord, le navigateur Christophe Colomb qui effectue son deuxième voyage vers l’Amérique. Attiré par les majestueuses chutes de la rivière Carbet, il découvre Sainte-Marie, une partie de la commune de Capesterre-Belle-Eau.

Le rhum Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe commémore l’arrivée du premier européen sur ces terres. Il est produit par la rhumerie Karukera, installée sur le domaine Marquisat de Sainte-Marie. Elle est spécialisée dans le vieillissement des rhums de Guadeloupe et illustre toute son expertise dans cette cuvée.

Composé de plusieurs rhums guadeloupéens hors d’âge élevés dans des fûts de chêne, le rhum Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe est sans doute la proposition la plus fine de la marque, tant les arômes se développent avec subtilité.

Profil de dégustation du rhum de Guadeloupe Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe

La dégustation du rhum Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe commence par un nez médicinal avec des effluves puissants qui rappellent le camphre, avant de s’adoucir. Les parfums de la mirabelle et de la goyave, dévoilés avec lenteur, fascinent.

En bouche, les arômes éclatent avec une suavité intense. Le rhum Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe est doté d’une vivacité fruitée grâce aux zestes d’agrumes. Des notes végétales, puis florales, de muguet et de lilas, prolongent son élégance.

La finale ajoute la dernière touche de complexité avec l’arrivée de la noix de coco et de fruits rouges. L’excellence du boisé est enivrante, révélant toute la richesse de caractère du rhum.