Rhum de Guadeloupe Séverin VO

Découvrir le rhum de Guadeloupe Séverin VO

Avez-vous remarqué que la Guadeloupe continentale a la forme d’un papillon ? Thomas Pesquet, notre astronaute national l’a survolée à plusieurs reprises et a confirmé que l’île papillon porte bien son nom. C’est d’ailleurs sur l’aile gauche que se trouve Basse-Terre, la commune française où cette cuvée a été conçue.

La distillerie Séverin fait partie du patrimoine de la plus grande île de l’archipel guadeloupéen. Elle a été fondée en 1928 par Henri Marsolle, le premier planteur de cannes à sucre de La Guadeloupe. Son volcan, sa forêt tropicale et sa situation géographique entre montagne et mer en font un terroir d’exception qui procure un goût végétal unique.

Ici dans ce domaine, le savoir-faire familial et la tradition des rhumiers s’est transmise depuis 1928, de père en fils. Si vous projetez de visiter l’Habitation et le musée, vous pourrez admirer son symbole : sa roue à aubes qui servait dans le temps à extraire le jus de la canne à sucre. En revanche, elle ne fonctionne plus depuis 2010.

Savourer le rhum de Guadeloupe Séverin VO

Cette dégustation vous emmène à la découverte du savoir-faire d’une distillerie qui fait partie du patrimoine de l’île. Une boisson, une destination et une histoire sont les ingrédients principaux de ce spiritueux conçu loin des plages de sable blanc et des cocotiers.

Son nez boisé vous offre le parfum de la canne fraîche, une saveur fumée et rustique, mais après un petit moment des odeurs de vanille, citron vert et une note poivrée viennent harmoniser ce bouquet exotique. 

Sa bouche confirme la belle place faite à la canne avec un boisé bien marqué, mais l’arrivée sur votre palais d’une épice tropicale naturellement sucrée vient adoucir ce moment. Vous l’avez reconnue? C’est la vanille.

Sa finale délicieusement vanillée vous laisse sur une note légèrement poivrée.