Cave à rhums Diplomatico Distillery Collection n°1, 2 et 3 + 6 verres

Rhum Diplomatico N°1 Batch Kettle

Ce rhum est distillé à 100% en alambic batch kettle. Il s’agit d’une méthode de distillation semi-continue, originaire du Canada, qui est empruntée au mode d’élaboration du whisky. 

Rhum Diplomatico N°2 Barbet

Ce rhum est obtenu par une distillation en alambic à colonne Barbet. Cette méthode de distillation continue a été conçue au XIXe siècle par le français Émile Barbet. Ensuite vieilli pendant au moins 6 ans, on a un rhum aromatique aux saveurs envoûtantes de fruits tropicaux teintées d’un goût boisé de chêne toasté.

Rhum Diplomatico n°3 Pot Still

Le 3è et dernier de la collection est distillé en alambic pot still ou alambic à repasse puis vieilli 8 ans en fûts de chêne américains.