Rhum Diplomatico N°2 barbet

Rhum Diplomatico N°2 barbet

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Le rhum Diplomatico n°2 barbet est un rhum vieux du Venezuela, dont le profil aromatique crémeux et fumé ravira les amateurs les plus exigeants. Élevé 6 ans en fût de chêne blanc américain, ce rhum de la gamme Distillery Collection, conçue par Diplomatico pour mettre à l’honneur 3 méthodes de distillation, a été distillé en colonne Barbet, qui confère aux spiritueux un profil reconnaissable dès les premiers arômes.

62,05 €
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Guillemet

Venezuela

Miel de canne

Rhum de tradition espagnole (RON)

Découvrir le rhum Diplomatico no2 barbet

Avec sa gamme Distillery Collection, Diplomatico donne un coup de projecteur sur l’un des éléments phares du processus d’élaboration du rhum, la méthode de distillation, qui participe pleinement au caractère du spiritueux. Les 3 rhums que compte cette gamme présentent un profil aromatique plus sec et moins sucré que les références habituellement travaillées par Diplomatico.

Le no2 barbet a été entièrement distillé en colonne de type barbet, un alambic à distillation continue inventé en France à la fin du XIXe siècle. Elle est composée uniquement de cuivre, alors que les colonnes traditionnelles sont, la plupart du temps, fabriquées en acier inoxydable. Le cuivre présente le précieux avantage d’éliminer les substances indésirables qui interviennent lors du processus de distillation, pour préserver toutes les propriétés aromatiques et gustatives du rhum. Ainsi, le rhum est travaillé dans son état le plus pur avant son vieillissement.

Toujours dans cet esprit de proposer un rhum le moins travaillé possible, le no2 barbet a été élevé pendant 6 ans en fût de chêne blanc américain. S’il s’agit de l’une des variétés de chênes les plus utilisées dans le monde pour le vieillissement, elle a surtout été choisie ici pour sa faible porosité, limitant ainsi les échanges entre le rhum et l’air ambiant.

Déguster le rhum Diplomatico no2 barbet

Le Diplomatico no2 barbet se dévoile sous une robe d’un doré étincelant. Le nez est d’abord assez sec. Après aération, il laisse apparaître ses arômes de vanille et de tabac, si chers aux rhums Diplomatico. L’ensemble est rejoint par des fruits à coque pour une douceur inattendue.

En bouche, vous retrouvez cette douceur avec des saveurs chaleureuses de vanille. Le tabac est toujours présent, mais laisse rapidement sa place au boisé et au cacao. L’ensemble fait évoluer le spiritueux vers un registre plus sombre, et retrouve l’aspect sec des premiers instants au nez.

La finale est longue et vous laisse, en souvenir, les notes de fruits à coque pour une dégustation des plus harmonieuses.

 

 

Guillemet

Nos clients nous font confiance

Jennifer S.
25/11/2021

« Super expérience, le coffret est magnifique et il a fait sensation (c'était un cadeau) la livraison à été plus que rapide... cette commande a été plus que positive »

joanna v.
25/11/2021

« Site tres agréable »

Aude D.
25/11/2021

« J'ai facilement trouvé ce que je recherchais Le délai de livraison est très satisfaisant Je commande chaque année et jamais déçue »

Myriam C.
25/11/2021

« Commande du calendrier de l’avent pour un cadeau. Il a beaucoup plut. »

Melissa V.
25/11/2021

« Livraison top et dégustation ok »

Carol P.
24/11/2021

« Comme chaque année depuis 4 ans je commande le calendrier. Nous n'avons jamais été déçu. Reçu toujours comme promis avec chaque jour une nouvelle saveur. Nous attendons le 1er décembre avec impatience ! »

Claudine M.
23/11/2021

« Envoi express. Le colis est sécurisé. La marchandise a été expédiée dans un grand carton "rembourré" pour éviter la casse. Mission accomplie. Aucune inquiétude pour les marchandises fragiles. De plus l'article commandé est très rare. Je recommande donc la boutique du Rhum. Si besoin, je ferai un nouvel achat sans hésiter. »

SANDRINE F.
23/11/2021

« Suite à un soucis excellent échange avec le vendeur . Sinon le produit conforme à la description »

Cecile L.
23/11/2021

« Problème de livraison pour mon colis mais l'équipe a tout fait pour que je dois livré dans les meilleurs délais. Ravie du service. Et mon mari a été Super heureux du calendrier de l'avent du rhum ?? »

Michel Z.
23/11/2021

« Réceptionné en temps et en heure. Très bien.. »