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Rhum ambré Belami Calyx
70cl
59,9%
En stock
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Le rhum ambré Belami Calyx est un pur jus de canne made in Vietnam. Initialement pensé pour être un rhum blanc brut de fût, son processus de fabrication a été bouleversé par la pandémie de 2020. Finalement, ce nectar a séjourné plus longtemps en fût de chêne ibérique : 9 mois au total. Le résultat est somptueux, avec un rhum overproof, à la robe couleur or pâle. Un rhum unique au monde.
Découvrir le rhum ambré Belami Calyx
La marque Belami a vu le jour en 2016 au Vietnam. Elle relève l’exploit de fabriquer le premier rhum artisanal de l’histoire de ce pays, à base de jus de canne pressée. Son fondateur Roddy Battajon, originaire des Caraïbes, désire avant tout offrir une véritable expérience à ses clients. Pour lui, le rhum n’est pas juste une boisson alcoolisée, mais surtout un voyage surprenant à vivre à 100 %.
Sa passion du spiritueux lui vient de sa grand-mère qu’il regardait, petit, faire du rhum. Pourquoi avoir choisi le Vietnam ? Tout d’abord, là-bas la culture de la fabrication du rhum est inexistante, donc c’était un vrai challenge à relever. De plus, les sols vietnamiens sont parfaits pour faire pousser la canne, la matière première indispensable.
Les notes de dégustation du rhum ambré Belami Calyx
Nous vous proposons un dépaysement exotique et fascinant avec ce verre de rhum venu tout droit du Vietnam. Vous êtes surpris par sa provenance ? Quelle belle expérience de sortir des sentiers battus pour innover avec des produits atypiques !
Son nez rafraîchissant et fruité vous offre un délicieux moment de plaisir intense pour ce premier contact avec ce rhum.
Sa bouche n’est pas tonique, comme on aurait pu le croire en raison de son degré d’alcool (59,9 %), mais d’une agréable douceur avec un parfum floral et fruité provenant d’un agrume différent des classiques, le mangoustan.
Sa finale nous laisse apprécier une dernière fois ces senteurs fleuries avant de revenir à la réalité chez vous.
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