Rhum de Madagascar

Le rhum de Madagascar et la colonisation

L’histoire du rhum de Madagascar se tisse avec une richesse culturelle complexe, où les influences européennes et locales se sont entrelacées pour créer des saveurs uniques. 

Avant l’arrivée des colons, les malgaches avaient déjà une boisson locale, le toaka gasy, un rhum traditionnel local. La canne à sucre est d’ailleurs une plante très importante pour les malgaches puisqu’elle symbolise la masculinité.

L’arrivée des colons européens sur l’île, notamment à Nosy Bé, a marqué le début d’une nouvelle ère pour la culture de la canne à sucre et la production de rhum. Ils ont apporté avec eux des méthodes de culture et de distillation sophistiquées, combinées aux pratiques agricoles autochtones, créant ainsi les fondements des rhums de Madagascar.

L’île de Nosy Bé, avec son climat tropical idyllique et ses terres fertiles, s’est rapidement révélée être un havre propice à la culture de la canne à sucre. Les colons européens ont reconnu le potentiel de cette île pour élever cette plante précieuse, et au fil des ans, les plantations de canne à sucre ont fleuri sur ses côtes pittoresques. La distillation de rhum est devenue une entreprise florissante, marquant le début d’une tradition qui allait perdurer à travers les générations.

Découvrir la palette aromatique du rhum de Madagascar

L’histoire du rhum de Madagascar est très mouvementée. Le pays a en effet connu au fil des années de nombreuses sucreries et distilleries produisant soit du rhum pur jus de canne soit du rhum de mélasse. Aujourd’hui le rhum de Madagascar se résume principalement à la marque Dzama, bien que des petites marques locales perdurent aussi.

Vous voulez vous aventurer sur une palette riche en nouvelles saveurs ? Nous vous proposons une sélection subtile pour partir à la découverte d’un terroir aux arômes uniques et de la marque Dzama. 

Depuis sa création, Dzama a su captiver les palais du monde entier en offrant des expériences gustatives uniques et en mettant en avant la richesse du sol malgache. Dzama vous invite avec ces créations à explorer la passion, la tradition et l’authenticité de Madagascar, enveloppées dans des arômes envoûtants et des profils de saveurs inoubliables.

Rhum ambré Dzama de Nosy-Bé Prestige

Le rhum Ambré Dzama de Nosy-Bé Prestige est une perle rare qui incarne la quintessence de l’île de Nosy-Bé, véritable joyau de Madagascar. Vieilli avec soin, ce rhum ambré offre une expérience gustative distinctive, révélant les caractéristiques uniques du terroir malgache. Les arômes doux de vanille et de caramel se mêlent harmonieusement aux notes fruitées, créant une symphonie délicate en bouche. Chaque gorgée vous transporte vers les côtes ensoleillées de Nosy-Bé, où la canne à sucre prospère sous les tropiques. 

Rhum vieux Dzama Vanilla 10 Ans

Le rhum Vieux Dzama Vanilla 10 Ans est une célébration du temps et du talent artisanal. Vieilli patiemment pendant une décennie, ce rhum évoque des notes profondes et complexes qui captent l’essence même de Madagascar. Les saveurs vanillées, typiques de l’île, se marient magnifiquement avec des nuances boisées et épicées, créant une expérience gustative d’une élégance rare. Cette cuvée est une immersion dans l’histoire et la tradition, révélant le patrimoine aromatique unique de Madagascar. Découvrez la magie de la vanille malgache à travers le Rhum Vieux Dzama Vanilla 10 Ans !