Rhum vieux Smith & Cross Navy Strength

Acheter le rhum vieux Smith & Cross Navy Strength en connaisseur

Fondée à la fin du XVIIIe siècle, en 1788, l’entreprise Smith & Cross est l’un des plus anciens noms britanniques du négoce et de l’embouteillage. Relancée par la distillerie londonienne Hayman, spécialisée dans la fabrication de gin, la marque s’est associée à l’emblématique distillerie de Jamaïque Hampden pour élaborer des rhums typiquement jamaïcains, dans le plus pur respect de la tradition anglaise.

Le rhum Smith & Cross Navy Strength doit son nom à une référence historique, puisque 57% était le volume maximal d’alcool autorisé sur les navires de la Royal Navy, d’où l’appellation Navy Strength pour les rhums titrant à 57%.

Ce rhum caractéristique des rhums de Jamaïque est élaboré à partir de mélasse, de jus de canne et de sirop de sucre de canne. Cet assemblage associe un rhum vieilli entre 18 mois et 3 ans, de style Plummer, à un rhum vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne.

Note de dégustation du rhum vieux Smith & Cross Navy Strength

Au nez, le rhum vieux Smith & Cross Navy Strength présente de savoureux parfums de banane et d’ananas, d’abord dissimulés derrière des arômes légèrement métalliques, qui s’estompent rapidement. Après aération, une cerise confite fait son apparition, accompagnée de baies sauvages, donnant un caractère très frais à l’ensemble. Le citron et de fines épices viennent parfaire cette palette d’arômes et donnent envie de continuer la dégustation sans plus tarder.

En bouche, le rhum se transforme en un bonbon délicieux, où les saveurs de fruits exotiques rôtis se mêlent à l’acidulé du citron. La finale enrobe votre palais d’un miel onctueux, réveillé par quelques épices douces.

Si le rhum Vieux Smith & Cross Navy Strength est idéal en cocktail, il est également adapté à une dégustation en digestif.