Rhum arrangé de Ced Bio Ananas Passion

Découvrir le rhum arrangé de Ced Bio Ananas Passion

Le rhum arrangé trouverait ses origines sur l’île de la Réunion. Boisson emblématique de l’île Bourbon, la légende raconte que chaque famille réunionnaise possède sa propre recette, tant les associations et les mélanges sont possibles. La seule limite semble bel et bien être l’imagination de chacun !

Depuis 2010, le rhum arrangé est de plus en plus présent sur nos tables. En 3 ans, les ventes ont explosé de 400 %, passant de 200 000 litres produits en 2016 à près de 1 000 000 en 2019.

Cet engouement pour le rhum arrangé montre également un réel attachement aux savoir-faire artisanaux, que défend fièrement Cédric Brément à travers chacune de ses compositions.

Cet ancien ingénieur agroalimentaire utilise le plus souvent une base de rhum agricole AOC Martinique, parfois associé à un rhum de Guadeloupe, lui aussi agricole. Chaque fruit est sélectionné pour ses qualités gustatives. Leur découpe et la mise en bouteille est toujours effectuée à la main, dans le plus pur respect des traditions.

Une attention toute particulière est portée par les Rhums de Ced’ à la maturité naturelle des fruits, condition essentielle à la meilleure diffusion possible des arômes dans le rhum. Esthétiquement, c’est aussi la force de la marque nantaise, puisqu’un fruit mûr à point préserve son intégrité et ne se délite pas lors de la macération.

Ce rhum arrangé Ananas Passion illustre parfaitement la première règle à respecter pour un délicieux mélange : un fruit dominant, le fruit de la passion, associé à un fruit plus doux, l’ananas pain de sucre, qui donne à l’ensemble rondeur et velouté.

Déguster le rhum arrangé de Ced Bio Ananas Passion

Traditionnellement, le rhum arrangé se déguste en apéritif pour terminer la soirée sur de savoureuses notes sucrées. Mais autorisez-vous quelques libertés en le proposant en apéritif, pourquoi pas adouci avec du sirop de sucre de canne ou du miel.

Vous l’apprécierez également en cocktail, pour une dégustation gorgée d’exotisme et de soleil.