Rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line

Les origines du rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line

Le rhum AH Riise puise ses inspirations dans le patrimoine culturel de son fondateur, le pharmacien danois Albert Heinrich Riise. Installé sur l’île de Saint Thomas, une ancienne colonie du Danemark, cet apothicaire du XIXe siècle était réputé pour ses distillations certes efficaces contre plusieurs maux, mais surtout pour leur saveur exquise.

La marque continue aujourd’hui d’entretenir un lien très fort avec le Danemark. Un attachement qu’elle renouvelle avec le rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line. Derrière ce nom peu évocateur pour certains, se cache un hors d’âge assemblé en l’honneur de la police danoise.

The Thin Blue Line, se traduisant en français par la fine ligne bleue, est en effet une association danoise de soutien aux policiers qui ont été blessés, physiquement ou mentalement, au cours de leur service. Elle intervient également en appui aux familles de policiers ayant payé le prix ultime de leur fonction.

Plus qu’un mélange de rhums des Antilles et d’Amérique centrale, le rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line apporte ainsi un nouveau regard sur le travail de la police danoise. Pour chaque bouteille achetée, une partie des bénéfices revient à cette association, afin de l’aider à poursuivre son noble engagement.   

Déguster le rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line

Le rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line est une nouvelle version unique de la célèbre cuvée XO Reserve d’AH Riise. Les distillats utilisés ont entre 7 et 21 ans, offrant ainsi une belle amplitude de saveurs qui se mêlent avec harmonie dans une belle robe ambrée.

Au nez, les effluves de cuir sont sans doute ceux qui vont le plus vous marquer. Une fois cette première impression apprivoisée, un profil herbacé, légèrement marin, vient complexifier le parfum du rhum.

Le rhum vieux AH Riise The Thin Blue Line occupe ensuite le palais avec une dominante intensément plus fruitée. La bouche prend des accents de mangue, de papaye ou encore d’orange, le tout délicatement agrémenté par des notes de vanille et de caramel.

La dégustation se termine par une finale où les tanins se conjuguent aux arômes de cuir et de tabac dans une affinité sans équivoque.