AH RIISE Kong Haakon

Découvrir le AH RIISE Kong Haakon

Les îles Vierges américaines composent un archipel de rêve des Antilles, offrant des eaux turquoise, des villes pittoresques ainsi qu’un rhum exceptionnel, le AH Riise. De tradition danoise, grâce aux origines du fondateur de la marque Albert Heinrich Riise, il est aujourd’hui produit par la distillerie Cruzan sur l’île Sainte-Croix.

Bien que la canne à sucre ne soit plus cultivée sur place mais importée d’Amérique du Sud, la distillerie locale n’a en rien perdu le savoir-faire ancestral de la culture de la canne et du rhum. Chacune des bouteilles produites vous propose de goûter à un peu de la saveur extraordinaire des Caraïbes.

Les rhums AH Riise sont reconnus pour mettre à l’honneur le lien historique de la marque avec le patrimoine du Danemark, dans des recettes particulièrement authentiques. Le AH RIISE Kong Haakon n’y fait pas exception, en rappelant l’amitié du roi Haakon VII de Norvège et Valdemar Riise, le fils et successeur d’Albert Heinrich Riise.

Le monarque avait, semble-t-il, un certain goût pour les rhums vieillis et l’un des spiritueux d’AH Riise aurait compté parmi ses favoris. De cette belle histoire est né le AH RIISE Kong Haakon, dont la cuvée, en édition limitée, s’inspire directement de la recette originale du XXe siècle.

Cet hors d’âge est un assemblage des plus vieux rhums de la maison, distillés en alambic à colonne, afin de composer un nectar riche en saveurs, d’une robe acajou aux reflets lumineux.

Notes de dégustation du AH RIISE Kong Haakon

Le AH RIISE Kong Haakon vous emporte au nez par des effluves de vanille et d’orange, qui dominent aux côtés de touches gourmandes, qui ne sont pas s’en rappeler les gâteaux sablés de notre enfance. 

L’attaque en bouche est toute en rondeur et forte en arômes sucrés. Son aspect un peu crémeux donne de la forme au AH RIISE Kong Haakon. Le palais s’habitue ensuite à la complexité du rhum, qui laisse deviner des saveurs de fruits exotiques avec une touche toujours très présente de vanille.

La finale, d’une longueur intense et gourmande, achève cette dégustation après laquelle vous vous sentirez, sans aucun doute, comme un roi.