Rhum vieux Bielle Millésimé 10 ans

Caractéristiques du rhum vieux Bielle 10 ans millésime 2011

Située en Guadeloupe sur l’île de Marie-Galante, la distillerie Bielle est fondée sur le site d’un ancien producteur de café, d’où elle tient son nom. Ses premières productions remontent à la fin du XIXe siècle. Depuis cette époque, la maison s’est transformée et modernisée grâce à différents propriétaires. Ces métamorphoses successives font maintenant d’elle la deuxième plus grande distillerie de l’île, avec plus de 330 000 litres de divers spiritueux produits chaque année.

De nombreuses cuvées Bielle ont été récompensées au Concours général agricole de Paris, valorisant ainsi le savoir-faire ancestral de l’entreprise. Ce sont ces mêmes connaissances qui ont permis de finaliser le rhum vieux Bielle 2008, pour le plus grand plaisir des amateurs de sensations douces et intenses.  

Le rhum a été distillé en 2011, puis mis au repos dans les chais de la distillerie Bielle, un environnement tropical qui parfait le vieillissement. Après une maturation de dix ans, le nectar été embouteillé en 2021.

Ces longues années de maturation apportent au rhum vieux Bielle 2011 une harmonie des arômes qui se ressent dès le nez. La vanille Bourbon et le miel se marient sans difficulté, et invitent à passer à la dégustation. L’attaque en bouche offre une explosion de saveurs généreusement fruitées qui garde une rondeur appréciable. La finale prolonge longuement l’excellence du rhum, avec une délicatesse et un accord des saveurs, qui sont le reflet de la qualité du savoir de la distillerie Bielle.

Conseil de dégustation rhum vieux Bielle 10 ans millésime 2011

Le rhum vieux Bielle 2011 propose bien plus qu’une simple dégustation, il invite à une croisière des sens, à une exploration des saveurs de l'île aux Cent Moulins.

Avec un pourcentage d’alcool de 45%, le rhum charme les papilles sans se hâter ni brusquer le palais, afin de profiter pleinement de la dégustation. Le rhum vieux Bielle 2011 s’apprécie sec, afin de savourer au mieux ses arômes en bouche.