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Rhum vieux Depaz port cask finish
Agrandir l'image Depaz, belle et grande maison de Martinique sort des sentiers battus avec ce rhum vieilli en fûts de Porto, une petite merveille qui ne laissera par vos papilles indifférentes.
Vieilli durant 8 ans minimum en petits fûts de chêne, puis 11 mois en fûts ayant contenu du porto, le rhum vieux Depaz port cask finish développe des arômes gourmands de fruits cuits et figue. A déguster avec un chocolat noir.
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| Provenance : | Martinique |
| Type de rhum | Rhum agricole AOC |
| Distillation à partir de : | Pur jus de canne |
| Contenance : | 70cl |
| Volume alc. | 45% |
Choisir le rhum vieux Depaz port cask finish en connaisseur
La Maison Depaz se situe en Martinique au pied du volcan de la Montagne Pelée et au bord de la baie de Saint Pierre. Depuis 1651, l’Habitation La Montagne produit de la canne à sucre sur des terres riches baignées de soleil. En 1902, tout fût anéanti par l’éruption de la Montagne Pelée. 7 ans après, Victor DEPAZ fit renaître l’Habitation, la Plantation La Montagne puis la Distillerie qui porte depuis, le nom Depaz.
Les rhums Depaz tirent leurs caractères du terroir volcanique d’où ils proviennent.
D’un fruité complexe, ils présentent des notes florales de canne à sucre mûre, de fleur d’oranger et de fruits exotiques.
Chaque année, l'excellence de la Maison Depaz est largement saluée par de nombreuses récompenses.
Depuis peu, la distillerie Depaz expérimente des finitions avec des fûts spéciaux comme ce très réussi Depaz Port Cask Finish.
Ce rhum a été vieilli 8 ans minimum en petits fûts de chêne. Il a bénéficié d'une maturation supplémentaire de 11 mois en fûts de porto.
Notes de dégustation du rhum vieux Depaz port cask finish
Robe : Dorée évoquant l'amande et le feu
Nez : Vanille, chocolat, confiture de figue
Bouche : Fruits secs, cacao, rose
Finale : Jasmin, thé noir, pruneaux
Conseil de dégustation
Ce rhum Depaz finition Porto mérite largement d'être dégusté pour lui même dans un verre à dégustation adapté.
Envie de tenter une expérience gourmande : dégustez-le idéalement avec un cigare corsé ou un chocolat noir puissant.
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