Rhum vieux Père Labat Silver Opus millésime 2011

Histoire du rhum vieux Père Labat Silver Opus millésime 2011

Le Père Labat n’a pas besoin de présentation ! Tous les amateurs connaissent son dévouement pour le rhum et le développement des alambics. C’est un peu le père du spiritueux. Alors, lorsqu’une distillerie choisit d’honorer ce missionnaire français avec une marque portant son nom, ça ne surprend personne !

La distillerie Poisson est d’ailleurs la plus ancienne de l’île de la Canne, Marie-Galante. Dans ce petit paradis, elle produit ses rhums dans la plus pure tradition, en distillant un pur jus de canne à sucre fraîchement pressée. Il provient des 150 hectares cultivés que la marque possède. Ici, la récolte se fait à la main dans le respect des pratiques ancestrales.

Avec ce millésime 2011 très raffiné, elle montre une fois de plus son savoir-faire avec un choix ambitieux : un double vieillissement assez original.

Savourer le rhum vieux Père Labat Silver Opus millésime 2011

Partez à la découverte d’un grand rhum hors d’âge venu tout droit d’un petit coin de paradis des Caraïbes, l'île Marie-Galante.

Nous vous laissons d’abord admirer son contenant. La marque a opté pour un packaging étincelant pour célébrer cette cuvée d'exception : un écrin et une magnifique bouteille. Sa couleur argentée est parfaite pour mettre en valeur ce Silver Opus si bien équilibré.

Son nez vous plonge dans un tourbillon d’arômes fruités avec tout de même en fond l’odeur du vieux boisé.

Sa bouche délicate avec des notes fruitées et florales se révèle en parfaite harmonie. Puis c’est le tour des arômes plus marqués de figues, de cannelle et de vanille.

Sa finale est longue. Elle vous laisse avec un goût fruité exotique et une pincée de poivre.