Rhum vieux Mama Quilla XA

En savoir plus sur le rhum vieux Mama Quilla XA

Mama Quilla est une déesse de la lune, protectrice des femmes mariées et gardienne de la conception et de l’accouchement. Elle est considérée comme la troisième divinité la plus importante du panthéon inca, juste après Inti, dieu du soleil, et Illapa, dieu du tonnerre. 

Aujourd’hui encore, dans la région de Cuzco au Pérou, on remercie la Lune pour la fertilité de la Terre à travers de nombreux hommages.

Le rhum vieux Mama Quilla XA est une version moderne de marque de respect et de remerciement adressé à celle qu’on associe à l’abondance des récoltes, dont de cannes à sucre. 

Cet assemblage de rhum de mélasse du Guatemala a été élevé selon la méthode traditionnelle hispanique, avec la technique Solera.Pour parfaire les saveurs de ce rhum vieux, il a profité d’un élevage final dans d’anciens foudres de Cognac.

Note de dégustation du rhum vieux Mama Quilla XA

La dégustation du rhum vieux Mama Quilla XA est d’abord marquée par la découverte de la bouteille, dont les couleurs vives interpellent le regard. Le rhum vieux est présenté dans une carafe aux couleurs mystiques de la divinité Mama Quilla.

Au nez, le rhum séduit par son parfum aux fruits exotiques et cacao, marqué par des touches plus gourmandes de cannelle et des effluves de raisins secs.

L’attaque en bouche du rhum vieux Mama Quilla XA est complexe. Très onctueuse, la cuvée évolue rapidement vers un profil sucré, aux notes pâtissières et aux saveurs de cacao.

La finale poursuit avec une belle longueur l’hommage rendu à Mama Quilla.