Rhum vieux Pixan 6 Solera wine finish

Rhum vieux Pixan 6 ans Solera wine finish

70cl

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Le rhum vieux Pixan 6 ans Solera wine finish est un rhum traditionnel mexicain d’une grande complexité, élaboré avec la méthode Solera. Il a séjourné 6 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. Ensuite, il a bénéficié d’une finition d’au moins 3 mois dans des fûts ayant contenu des vins mexicains soigneusement sélectionnés.

Ce rhum de mélasse savoureux vient tout droit de Monterrey, au nord-est du Mexique, près du mont Cerro de la Silla.

35,00 €
TTC

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Guillemet

Mexique

Mélasse

Rhum de tradition espagnole (RON)

Découvrir le rhum vieux Pixan 6 ans Solera wine finish

C’est dans une distillerie artisanale toute jeune, Espiritus, que la marque mexicaine Pixan a vu le jour à Monterrey. Vous vous demandez : quelle est la signification du nom Pixan ? C’est du Maya ! Ce mot se traduit Esprit qui donne la vie et sied comme un gant à l’enseigne. 

L’audacieuse marque mexicaine fait honneur à la boisson alcoolisée emblématique du pays, la téquila. Le flacon de ses rhums rappelle à n’en pas douter une bouteille de téquila. De plus, la fermentation se fait à partir de levures utilisées pour les téquilas.

Pixan s’est spécialisé dans la conception de rhums haut de gamme, mais souhaite mettre en avant ses valeurs locales et culturelles.

Déguster le rhum vieux Pixan 6 Solera wine finish

Le charme mexicain opère dès la première étape de la dégustation, alors ne vous précipitez pas, et humez toutes les saveurs locales de ce rhum complexe. Vous découvrirez un rhum différent aux accents du pays, le temps d’un verre.

Son nez est rond et floral avec une fascinante concentration aromatique que l’aération vous permettra d’apprécier comme il se doit. Vous reconnaîtrez le parfum de rose, une touche de caramel et une pincée de tabac vanillé, des amandes grillées et pour finir des notes de noix de coco.

Sa bouche onctueuse avec des fruits compotés dans un riche sirop séduira votre palais ainsi que sa note boisée avec des noix torréfiées.

Sa finale longue ronde et fruitée avec des saveurs d’ananas vous enchantera ainsi que son léger arôme vanillé.

Guillemet

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Vincent T.
25/01/2023

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22/01/2023

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