Rhum vieux Bally millésime 2005

Découvrir le rhum vieux Bally millésime 2005

Jacques Bally est un génie dans l’univers des rhumiers. Il a transformé sa sucrerie en distillerie et a construit lui-même une colonne pour distiller son rhum. Il a été le premier à laisser vieillir son rhum en fût, à l’image des cognacs desquels il s’est inspiré pour élaborer les recettes de ses vieux rhums. Pourtant, à l’époque, on le prenait pour un fou alors que c’était un visionnaire !

D’ailleurs, sa célèbre création en 1930, la bouteille pyramidale, le rendit célèbre dans le monde entier.

Aujourd’hui, la marque limite la vente de ses rhums à 250 000 litres par an. Le rhum Bally s’élabore à la distillerie Saint James qui en assure toutes les étapes comme la distillation, le vieillissement, le conditionnement et la commercialisation.

Déguster le rhum vieux Bally millésime 2005

Le must est de consommer ce millésime à température ambiante. Un spiritueux de cet âge s’apprécie dans les règles. Faites-vous plaisir durant cette dégustation ! Si vous le souhaitez, vous pouvez croquer un morceau de chocolat avant de commencer cette expérience gustative.

Au nez, le rhum vieux Bally millésime 2005 révèle une intensité incomparable. Des arômes de fruits secs et doux se mêlent aux parfums de moka et de chocolat.

En bouche, vous ne saurez résister à ses saveurs boisées. Votre palais savourera ce vieux rhum maîtrisé et superbement équilibré avec des notes de muscade et de fruits macérés, dont le pruneau et la cerise noire.

Sa finale boisée vous ravira avec sa touche de rose séchée et son café torréfié. Une saveur unique et intense que vous n’êtes pas prêt d’oublier.