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70cl
55%
Le rhum Isautier Antoinette 14 ans est un hommage à Antoinette Isautier, première femme à diriger la Maison en 1865. Il célèbre celle qui a contribué à la reconnaissance internationale du rhum Isautier. Profond, complexe et intense, ce rhum traditionnel (issu de la mélasse) distillé en colonne en 2004 et sélectionné par le maître de chai pour son potentiel exceptionnel, est vieilli en fûts de chêne neufs pendant 8 à 14 mois puis en fûts roux à grains fins dans le chai de la distillerie à Saint-Pierre de la Réunion. Cet rhum de caractère est l'expression de l'expertise de la Maison et se démarque par sa rondeur gourmande et sa fraîcheur aromatique.
Au nez, ce rhum révèle un mariage de saveurs fruitées, de pâtisserie et de vanille, complété par des arômes plus profonds épicés, chocolatés et même de boite à cigares. La bouche est riche et onctueuse, avec des notes de fruits à noyau, de chocolat, de gingembre et de cire d'abeille. La finale, expressive et complexe, se prolonge longtemps et allie la vanille et le gingembre aux saveurs de bois précieux et du cacao
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