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Ce rhum de Guadeloupe Damoiseau 2008 Subprime est un rhum agricole dont le millésime est un clin d'oeil humoristique à la crise qui a secoué les USA cette même année.
Ce millésime est embouteillé en 2015 après un vieillissement pendant 7 ans en fût de chêne ayant contenu du bourbon américain.
BR148
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Provenance : | Guadeloupe |
Type de rhum | Rhum agricole |
Distillation à partir de : | Pur jus de canne |
Contenance : | 70cl |
Volume alc. | 47,9% |
Provenance : Rhum de Guadeloupe
Type : rhum vieux agricole
Le rhum Damoiseau est élaboré en Guadeloupe sur le domaine de Bellevue, fondé à la fin du 19ème siècle. Damoiseau, marque phare de la Guadeloupe, élabore un rhum dans le plus grand respect de la tradition du rhum agricole.
Cette cuvée subprime 2008 a été élevée en fûts de chêne de 220 litres ayant autrefois contenu du Bourbon.
A la dégustation, ce rhum vieux agricole est tout d'abord généreusement parfumé au nez (fruits compotés). En bouche, il est délicieusement rond et fruité avant de développer des notes boisées, vanillées et d'épices. La finale est longue et d'une belle complexité.
Ce rhum vieux agricole se déguste avant tout en digestif dans un verre à dégustation adapté comme les verres à rhum Open Up Spirits.
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