Rhum blanc Braud & Quennesson 50 %
Le rhum blanc Braud&Quennesson 50 % est un rhum cristallin AOC fabriqué au sud de la Martinique, sur le terroir ensoleillé de l’Habitation Grand Fonds. Cette cuvée est la première de la jeune marque qui a fait confiance à la maître de chai Stéphanie Dufour pour concevoir avec passion ses rhums. Pour elle, son métier est de mettre en scène les belles saveurs de la nature.
Découvrir le rhum blanc Braud & Quennesson 50 %
Depuis le 23 novembre 2022, une nouvelle rhumerie martiniquaise nommée Braud&Quennesson a fait son entrée sur le marché. Elle est située sur un site emblématique : l’usine Marin, dédiée par le passé à la production sucrière de l’île aux fleurs. Sa zone géographique lui permet de bénéficier d’un ensoleillement idéal pour obtenir une canne bien sucrée.
La marque porte le nom des ingénieurs fondateurs de l’usine à sucre en 1866. Les cannes à sucre sont cultivées et récoltées sur le domaine. Stéphanie Dufour, la maître de chai, surveille l’ingrédient phare : la canne. Les saveurs de son nez la guident pour chouchouter l’élevage des rhums blancs. Pour l’instant, la gamme est composée de trois éditions limitées : 59, 55 et 50 degrés.
Si vous venez en Martinique pour faire du spiritourisme, ajoutez cette rhumerie à votre itinéraire !
Note de dégustation du rhum blanc Braud & Quennesson 50 %
La magie opère sur des contrées où la pureté rencontre la passion.
À première vue, l’éclat cristallin de ce rhum blanc illumine votre regard, évoquant les eaux turquoise des lagons insulaires. Telle une perle rare, il brille de mille feux et attire irrésistiblement votre attention.
Son nez gourmand libère des arômes captivants et offre une symphonie olfactive enivrante. Vous reconnaîtrez la banane et l’ananas, suivis du poivre blanc qui réchauffe la composition, accompagné d’un zeste de citronnelle.
En bouche, ce rhum déploie toute sa personnalité audacieuse. Sa douceur équilibrée embrasse votre palais, laissant place à des saveurs sublimes de fruits juteux et d’agrumes pressés. Des notes végétales herbacées ajoutent une touche de complexité, tandis qu’une pointe d’épices exalte l’ensemble, créant une harmonie parfaite.
La finale est d’une longueur exquise, telle une caresse éternelle. Une sensation rafraîchissante et délicate enveloppe vos papilles et dépose un souvenir vibrant ainsi qu’une irrésistible envie de replonger dans cette expérience unique.
Laissez-vous transporter vers les rivages ensoleillés de la Martinique, où chaque gorgée est une promesse de pureté et de passion.
Catherine Q. publié le 10/07/2023 suite à une commande du 21/03/2023
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