Coffret rhum Diplomatico Seleccion de la Familia + 2 verres

Caractéristiques du coffret rhum Diplomatico Seleccion de la Familia + 2 verres

Présenté dans un coffret dédié à la dégustation, le rhum Diplomatico Seleccion de la Familia est un nouvel opus premium de la marque vénézuélienne Diplomatico. Les deux célèbres maîtres rhumiers, Tito Cordero et Gilberto Brinceño, ont une nouvelle fois associé leur savoir-faire pour créer une bouteille délicate et riche en saveurs, à partir de miel de canne principalement.

Particulièrement attentifs aux méthodes de distillation, les deux maestros roneros témoignent une nouvelle fois de leur maîtrise avec un double procédé. Le rhum Seleccion de la Familia est passé dans un alambic en cuivre, et distillé par un système cher à cette maison, le Batch Kettle. Cette méthode, un peu plus artisanale, est composée d’une cuve et d’une colonne, à défaut de trouver le col des alambics à repasse des Pot Still.

Le nectar obtenu est ensuite vieilli pendant 12 ans, dans d’anciens fûts de Bourbon et de Sherry, apportant ainsi douceur et gourmandise à un profil aromatique déjà bien complet.

Au nez, le miel de canne dégage déjà une certaine douceur, alors même que les fruits rouges, la vanille et un soupçon de parfum de chêne se font sentir.

En bouche, le rhum cultive une complexité qui s’équilibre avec rondeur. Des arômes de prune et de toffee s’engagent dans une ronde de saveurs exquises.

La finale persiste longuement et marque le palais d’une dernière sensation gourmande.

Conseils de dégustation du coffret rhum Diplomatico Seleccion de la Familia + 2 verres

Le coffret rhum Diplomatico Seleccion de la Familia est proposé avec 2 verres tulipe, parfaits pour vivre une dégustation où chaque arôme est plus intense.

Servi après le repas, le Seleccion de la Familia se déguste accompagné d’un carré de chocolat noir, faisant écho à sa savoureuse longueur en bouche.