Coffret Cachaça Soledade 3 x 20cl

Coffret Cachaça Soledade 3 x 20cl

3 x 20 cl

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Le coffret Cachaça Soledade 3 x 20cl est présenté par le domaine Fazenda Soledade. Ces trois recettes artisanales mettent les cannes à l’honneur selon les règles de distillation locales, chacune étant vieillie dans des bois différents. Découvrez toute l’authenticité d’un pays à travers une dégustation rythmée par des cuvées douces et équilibrées, soigneusement élaborées en double distillation en alambic whisky.

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Guillemet

Brésil

Pur jus de canne

Rhum pur jus hors dénomination agricole

Présentation du coffret Cachaça vieillie Soledade 3 x 20cl

Le coffret Cachaça vieillie Soledade 3 x 20cl concentre tout le savoir-faire du domaine brésilien de la Fazenda Soledade, détenu par les frères Bastos Ribeiro depuis 1977. Située à plus de 1 000 mètres de hauteur, à l’ouest de Rio de Janeiro, la distillerie produit des cachaças sous les directives du maître de chais et distillateur Vicente Bastos Ribeiro.

Le coffret présente un trio des meilleures cuvées de la collection de Soledad, en format de 20 cl, distillées en pot still. Toutes les trois sont affinées en fûts de bois brésilien différents, afin de réaliser une dégustation complète. Une occasion unique d'explorer toute la typicité aromatique du pays et de découvrir la culture brésilienne autour d’un verre.

Dégustation du coffret Cachaça vieillie Soledade 3 x 20cl

Le coffret Cachaça vieillie Soledade 3 x 20cl se compose d’une première bouteille, mise au repos en fût de Balsamo, une essence de bois singulière, laissant lors de la maturation un reflet vert doré à la robe.

La seconde cuvée a été affinée en Umburana et laisse le souvenir en bouche d’une texture soyeuse et épicée. Des arômes de cannelle, de vanille, de noix de coco et bien d’autres encore, se bousculent au palais afin d’offrir une dégustation intense.

Enfin, l’IPÊ est une création unique, la première cuvée officiellement reconnue comme du rhum brésilien. En plus de la double distillation de pur jus de canne, de la mélasse est ajoutée à la préparation. Elle développe alors des notes tanniques et de fruits à la coque.

La pluralité de ces profils, titrant à 40°, garantit aux palais les plus exigeants une entière satisfaction. Ces rhums de dégustation, parfaits en base pour les cocktails, sont d’ailleurs l’occasion d’apporter une nouvelle définition aux eaux-de-vie de canne à sucre brésiliennes.

Guillemet

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Alexia R.
03/12/2022

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28/11/2022

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