Rhum Trois Rivières Single cask 2004

Le rhum Trois Rivières Single cask 2004 : un millésime unique

Le Trois Rivières Single Cask 2004 est une cuvée millésimée rare, qui témoigne de la précision et du savoir-faire de la maison Trois Rivières. Issu d’un seul fût, ce rhum agricole vieux reflète l’authenticité d’un millésime et la singularité du bois qui l’a accueilli.

Distillé en mai 2004 dans la colonne créole traditionnelle de la distillerie, il a vieilli patiemment onze années dans un fût de chêne ex-bourbon soigneusement sélectionné, avant d’être embouteillé en mai 2015. L’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique garantit la traçabilité et le respect du cahier des charges agricole.

Chaque bouteille de ce Single Cask est unique : elle porte le numéro du fût (L19-38), les dates de distillation et d’embouteillage, ainsi que la signature du maître de chai. Produite en édition limitée à environ 830 exemplaires, cette cuvée illustre la démarche de transparence et de précision de Trois Rivières.

L’habillage, sobre et élégant, reprend le format élancé typique de la maison, avec une étiquette blanche millésimée et embossée, et le marquage “1660” en référence à la date fondatrice de la plantation.

Rhum Trois Rivières Single cask 2004 : une dégustation fine et boisée

Au nez, le Single Cask 2004 séduit par sa profondeur : les arômes de fruits secs, de prune et de tabac blond s’associent à des notes épicées et vanillées. L’influence du bois se révèle avec subtilité, apportant un équilibre entre puissance et raffinement.

La bouche est ample et structurée. Elle déploie des saveurs boisées et épicées, accompagnées de touches de cacao et de fruits mûrs. La texture se distingue par une richesse maîtrisée, soulignant la complexité d’un rhum issu d’un seul fût.

La finale est longue et persistante, marquée par la réglisse, le poivre et une élégante empreinte boisée. Elle confirme la singularité du millésime et la profondeur apportée par onze années de vieillissement.

Dans l’équipe boutique-rhum.com, nous aimons particulièrement la transparence de ce Single Cask : millésime précis, fût identifié, nombre de bouteilles limité. C’est un rhum qui s’adresse aux amateurs exigeants, désireux de saisir l’unicité d’un terroir, d’un bois et d’une année.