Rhum arrangé Arhumatic Piment

Caractéristiques du rhum arrangé Arhumatic Piment

Dès ses origines, le rhum a été marié aux épices dans ce qui peut alors être considéré comme les prémisses du rhum arrangé. L’alcool était en effet un bon moyen de conservation pour les épices, fruits, herbes et aromates. Mais c’était aussi une habile façon de rendre plus agréable une eau-de-vie parfois rugueuse.

Pour certains, c’était aussi un remède naturel associant les effets de l’eau-de-vie aux propriétés médicinales des plantes et épices.

La Maison Arhumatic s’illustre par ses rhums arrangés véritablement étonnants, élaborés autour de 4 collections “printemps/été”, “automne/hiver”, “les aromatiques”, “les rôtis”. Des recettes audacieuses qui bousculent les classiques du rhum arrangé, comme pour rappeler les possibilités infinies de créations.

Les rhums arrangés proposés par Arhumatic sont une vraie démonstration de la maîtrise des procédés de macération. Si les possibilités d’associations de fruits, épices, herbes et aromates n’ont pour seule limite que l’imagination, le secret d’un excellent punch au rhum réside dans le choix et la qualité des ingrédients, le degré de maturité et, surtout, l’équilibre des saveurs.

Conseil de dégustation du rhum arrangé Arhumatic Piment

Quel autre exemple que le rhum arrangé au piment cheveu d’ange pour illustrer l’audace avec laquelle Arhumatic réinvente le punch au rhum ?

Comme chaque création de la maison Arhumatic, l’expérience de dégustation débute dès la découverte de la bouteille. Les fins filaments rouges du piment cheveu d’ange en suspension dans le rhum se mêlent à des zestes de citron pour symboliser le phœnix, oiseau légendaire qui, sans cesse, renaît de ses cendres.

Ne vous fiez pas à l’apparente légèreté du piment cheveu d’ange, car, sous ses airs de douceur, il cache une puissance qui se doit d’être savamment dosée. Noté 5/10 sur l’échelle de Scoville, ce piment est un peu plus fort que le piment d’Espelette.

Un défi brillamment relevé par Arhumatic, qui marie les notes chaudes et poivrées d’un piment d’exception, à la saveur acidulée du citron, le tout souligné par la douceur sucrée du miel.