Rhum arrangé Tricoche Ananas Victoria Kalamansi

Le rhum arrangé Tricoche Ananas Victoria Kalamansi, parfait mélange entre 2 mondes

L’ouverture de la route des Indes par Vasco de Gama, à la fin du XVe siècle, reliant l’Europe au sud du continent asiatique entraîne une croissance extraordinaire du commerce des épices et fruits exotiques, existant pourtant déjà depuis l’Antiquité.

Les origines du rhum arrangé sont certes contestées, mais la légende raconte que les premiers rhums arrangés auraient été créés, malgré eux, par des marins de la route des Indes. En effet, quel autre excellent conservateur que l’alcool aurait pu être utilisé à cette époque, dans une telle embarcation ? C’est ainsi que les fruits et épices ramenés d’Asie en Europe ont été conservés dans des fûts d’alcool, pour supporter ce trajet d’une centaine de jours.

Caractéristiques du rhum arrangé Tricoche Ananas Victoria Kalamansi

Parmi ces fruits exotiques, on trouve le kalamansi. Également appelé calamondin, ce petit agrume originaire d’Asie du Sud-Est se situe à la croisée des chemins entre une clémentine et un citron vert.

Son odeur vous rappellera une mandarine ou une orange amère.

Sa pulpe juteuse fera écho au citron jaune. Son zeste s’apparente à celui du citron vert, mais ne vous méprenez pas ! Il est en fait aussi doux que celui du kumquat.

En bouche, on pense au pamplemousse rose, qu’un goût de fruit de la passion vient ensuite adoucir.

Le mélange Ananas Victoria Kalamansi proposé par la fabrique de l’Arrangé de Tricoche Spirits est un parfait mélange entre l’acidité d’un agrume peu connu en Europe, le Kalamansi, et la douceur d’un des fruits exotiques les plus appréciés, l’ananas Victoria.