Rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote

Caractéristiques du rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote

Le rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une création unique des Rhums de Ced', une marque fondée par Cédric Brément en 2011 près de Nantes. 

Les ingrédients principaux de ce rhum arrangé comprennent la mangue, la bergamote et le romarin. La mangue, récoltée à maturité naturelle, apporte une douceur fruitée, tandis que la bergamote italienne ajoute une touche d'agrumes distinctive. Le romarin, cueilli en France, complète ce mélange avec ses notes herbacées et aromatiques. Les rhums utilisés sont des purs jus de canne des Antilles françaises, incluant des rhums agricoles de la Martinique et de la Guadeloupe, reconnus pour leur qualité supérieure. Un sirop de sucre de canne, réalisé spécifiquement pour Les Rhums de Ced', et des gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont également ajoutés pour sublimer les arômes du mélange.

La méthode de fabrication du rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est entièrement artisanale. Les fruits sont coupés au couteau et mis en bouteille à la main pour garantir leur fraîcheur et préserver leurs saveurs. La macération s'effectue directement dans la bouteille, permettant aux ingrédients de libérer leurs arômes de manière optimale. Chaque bouteille porte une date de production, assurant ainsi le contrôle de la durée de macération.

Les Rhums de Ced' se sont forgés une réputation grâce à leur engagement envers la qualité et l'authenticité. Cédric Brément, le créateur, s'est donné pour mission de réinventer le rhum arrangé en utilisant des ingrédients naturels et des techniques artisanales. Cette édition limitée de rhum arrangé reflète cette philosophie, offrant une boisson qui allie tradition et innovation.

Dégustation du rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote

À la dégustation du rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote, dès l'ouverture de la bouteille, les arômes puissants de la mangue mûre et de la bergamote fraîche envahissent le nez, accompagnés des notes subtiles et herbacées du romarin. La complexité aromatique se développe au fur et à mesure de la dégustation, révélant la richesse des ingrédients soigneusement sélectionnés.

En bouche, ce rhum arrangé montre un bel équilibre entre douceur fruitée et fraîcheur herbacée. La mangue apporte une texture veloutée et une douceur naturelle, tandis que la bergamote offre une légère acidité qui vient contrebalancer. Le romarin, quant à lui, ajoute une dimension aromatique, avec des notes de pin et de citronnelle qui se marient avec les autres ingrédients.

Le rhum arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote peut être dégusté de différentes manières. Servi bien frais, il est idéal en apéritif, offrant une explosion de saveurs rafraîchissantes qui éveillent les papilles. Il peut également être apprécié en digestif, après un repas, où ses arômes complexes et sa douceur naturelle apportent une touche finale élégante.