Rhum Velier Saint James 12 ans 2010 Magnum Series 2

Rhum Velier Saint James 12 ans 2010 Magnum Series 2 : un hommage à la tradition et à l’art

Le rhum vieux Saint James 12 ans 2010, issu de la légendaire Série Magnum, célèbre le mariage unique entre l’expertise du rhum agricole et la photographie d’art. Cette édition spéciale, lancée en 2021 par Luca Gargano, président de Velier, met en lumière les rhums d’exception et les œuvres de grands photographes de l’agence Magnum Photos. Pour cette seconde édition, l’étiquette rend hommage à une œuvre d’Alex Webb, capturée à Sainte-Lucie en 1988, et exprime une ambiance tropicale vibrante et captivante.

Produit par la distillerie Saint James, la plus ancienne de la Martinique fondée en 1765, ce rhum agricole bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique, garantissant un respect strict des méthodes artisanales et du terroir local. Il est élaboré selon un processus traditionnel, de la récolte de la canne à sucre à la distillation en colonne créole. Cet embouteillage résulte d’un assemblage des millésimes 2003 et 2010, un travail minutieux qui souligne toute la richesse et la complexité du rhum agricole.

Vieilli 12 ans dans des conditions tropicales, le rhum Saint James 12 ans 2010 développe un caractère unique, où chaque étape du processus de production vise à sublimer la qualité de la matière première. Son degré d’alcool, fixé à 45 % vol., et son embouteillage soigneux en 70 cl, reflètent la volonté de proposer un produit équilibré et fidèle au terroir.

Cette collaboration entre Velier et Magnum Photos élève ce rhum au rang d’œuvre d’art, alliant une démarche artisanale à une esthétique visuelle forte. Cette édition est un choix idéal pour les amateurs de rhum agricole et les collectionneurs sensibles à l’histoire et au patrimoine.

Rhum Velier Saint James 12 ans 2010 Magnum Series 2 : une dégustation riche en nuances et en profondeur

Le rhum vieux Saint James 12 ans 2010 offre une dégustation qui célèbre l’authenticité du rhum agricole martiniquais. Son profil aromatique complexe reflète le vieillissement en climat tropical et l’expertise de la distillerie Saint James.

À l’œil, sa robe ambrée dorée attire immédiatement l’attention, annonçant une belle densité aromatique. Le nez révèle une riche palette de notes sucrées et boisées : caramel, tabac doux, praliné et fèves de tonka. Ces arômes sont subtilement enrichis par une touche de fruits rouges et des nuances de bois.

En bouche, l’attaque est à la fois profonde et équilibrée. Les saveurs évoluent vers un mélange harmonieux d’herbes fraîches, d’épices douces et d’infusions végétales, complété par des touches de chocolat au lait et de raisins secs. Cette combinaison met en lumière le caractère herbacé propre au rhum agricole, tout en apportant une belle rondeur.

La finale est particulièrement longue et persistante, avec des notes gourmandes de canne à sucre fraîche et une légère touche de café. Ce rhum s’apprécie idéalement pur, dans un verre adapté, pour saisir l’intégralité de ses nuances et prolonger l’expérience gustative.

Ce qu’on aime chez boutique-rhum.com : le rhum vieux Saint James 12 ans 2010 incarne parfaitement l’élégance et la complexité du rhum agricole martiniquais. Avec son assemblage unique, son hommage à l’art photographique et son histoire riche, il représente un véritable témoignage du patrimoine culturel et artisanal de la Martinique.