Rhum Velier Beenleigh 8 ans 2015 Magnum Series 2 - 150 cl

Caractéristiques du rhum Velier Beenleigh 8 ans 2015 Magnum Series 2 - 150 cl

Le rhum Velier x Beenleigh 8 ans 2015 Magnum Series 2, dans son format 150 cl, s'inscrit dans la célèbre collection Magnum Series lancée en 2021. Ce projet, imaginé par Luca Gargano, associe des rums uniques à l’univers artistique de l’agence Magnum Photos. Cette seconde édition met en avant le travail du photographe Alex Webb, avec une image emblématique capturée en Haïti en 1979, ornant l’étiquette de cette édition exclusive.

Ce rhum provient de la distillerie Beenleigh, établie en 1884, la plus ancienne d'Australie. Située dans le Queensland, sur la côte est près de Brisbane, cette distillerie s'appuie sur des méthodes de production artisanales. Le rhum est élaboré à partir de mélasses distillées en deux étapes : une première en alambic à colonne, suivie d’une distillation en pot still en cuivre. Ce double procédé apporte une complexité et une richesse caractéristique à cet assemblage.

Le vieillissement s’effectue dans des fûts ayant contenu du bourbon, entreposés dans des chais localisés à l’intérieur des terres. Ces conditions climatiques extrêmes influencent directement le profil aromatique du rhum, favorisant une interaction intense entre le bois des fûts et le liquide. Le format magnum de 150 cl, en comparaison avec la version 70 cl, accentue l’impact du vieillissement en bouteille grâce à un volume plus important qui garantit une meilleure conservation des arômes.

Ce rhum affiche un titrage à 60 % et se distingue en tant que Pure Single Rum, une catégorie synonyme de qualité et de méthode de production authentique. En édition limitée, cette version magnum cible les amateurs et collectionneurs à la recherche d’un format plus imposant et prestigieux.

Dégustation du rhum Velier Beenleigh 8 ans 2015 Magnum Series 2 - 150 cl

Le rhum Velier x Beenleigh 8 ans 2015 dévoile un nez particulièrement expressif, offrant une palette aromatique nuancée. Des notes de fruits secs, telles que les abricots, s’entrelacent avec des touches délicates de miel de fleurs sauvages. L’ensemble rappelle la finesse et l’élégance de certains spiritueux français.

En bouche, ce rhum magnifie sa structure avec des saveurs de prune et de confiture épicée, accompagnées d’une pointe de fruits tropicaux comme la mangue et les agrumes. Cette richesse aromatique témoigne du soin apporté à sa double distillation et à son vieillissement spécifique.

Le final est long, à la fois balsamique et rafraîchissant. Il présente des accents agréablement amers qui équilibrent les arômes fruités et épicés précédemment perçus. Des notes discrètes de café et de plantes viennent compléter cette expérience, rendant la dégustation mémorable.

La version magnum de 150 cl conserve pleinement ces caractéristiques tout en ajoutant une dimension unique grâce à l’effet de conservation optimal permis par le grand format. Idéal pour des moments de partage ou pour enrichir une collection, ce rhum est une véritable pièce de choix dans la série Magnum Series 2.