Rhum vieux Ah Riise XO Port Cask

Caractéristiques du rhum vieux AH Riise XO Port Cask

Les îles Vierges américaines, réputées pour leur décor paradisiaque et une mer d’un bleu saphir somptueux, sont des destinations de rêve, à découvrir en famille ou entre amis. Dans un cadre réputé pour son côté encore sauvage, vous pourrez notamment faire de nombreuses activités et découvrir au coucher du soleil une faune sous-marine pleine de vie.

Que vous ayez envie de vous isoler du reste du monde ou profiter de l’ambiance colorée des îles, il y a notamment un produit pour lequel vous ne pourrez pas passer à côté, c’est bien une bonne bouteille de rhum de la marque AH RIISE, qui agrémentera votre voyage d’une petite touche nordique.

Le rhum est produit dans la distillerie Cruzan, un lieu emblématique de l’île de Sainte-Croix, construit en 1760. Les recettes sont ensuite assemblées avec l’expertise d’AH Riise, héritée d’un ancien pharmacien danois, Albert Heinrich Riise, fondateur des spiritueux du même nom.

Parmi les produits originaux de la marque, le rhum vieux AH Riise XO Port Cask se démarque par son assemblage inédit de 15 distillats, vieux de 20 ans, élevés en fûts de chêne.  

Pour habiller les saveurs du rhum, il est mis au repos 6 mois supplémentaires dans des fûts de la maison Calem, principale cave productrice de vins de Porto.

Déguster le rhum vieux AH Riise XO Port Cask

Le rhum vieux AH Riise XO Port Cask titre à 45° et se déguste facilement sec tant son profil ressemble à celui d’une liqueur ou d’un sirop.

Au nez, les parfums de fruits se manifestent sans aucune pudeur. Quelques épices viennent ajouter de l’intensité au rhum, en chatouillant un peu les narines.

En bouche, le rhum vieux AH Riise XO Port Cask annonce tout de suite la couleur, avec une attaque lourde en fruit et particulièrement sucrée. Gras au palais, il est discipliné par des saveurs exotiques, d’agrumes et de bananes, complimentées par la complexité des tanins.

Le rhum vieux AH Riise XO Port Cask garde les papilles en éveil pendant quelques instants encore, le temps de faire disparaître cette sensation de bonbon sucré.