AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland

Acheter le AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland

Le rhum AH Riise a été fondé par le pharmacien danois Albert Heinrich Riise, expatrié aux Antilles danoises dès 1838. Aujourd’hui, les spiritueux sont produits par la distillerie Cruzan, sur l’île Sainte-Croix, dans les îles Vierges, devenues américaines au début du XXe siècle. Elle distille les cannes à sucre pour le compte de AH Riise spirits, une société danoise spécialisée dans les spiritueux.

La cuvée AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland rend hommage à l’héritage historique et culturel du Danemark, en portant le nom d’un ancien navire royal. Fierté de la flotte danoise, la frégate Jutland est l’un des plus grands navires de guerre en bois du monde et a des liens historiques étroits avec les Antilles, où le navire a effectué 5 voyages.

Cette référence symbolise l’admiration que portait le fondateur de la marque pour ce bateau unique, et encore plus son attachement aux valeurs de son pays, le Danemark.

Le AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland est un subtil assemblage de rhums provenant de plusieurs distillats individuels, jeunes et vieux, sélectionnés avec soin par le maître rhumier. La recette est identique à celle livrée au XIXe siècle à la marine royale danoise. Le rhum propose ainsi une dégustation aussi hors-norme que le bâtiment auquel il rend honneur.

Notes de dégustation du AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland

L’une des particularités du AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland est sa robe naturellement très sombre, rappelant la couleur prune.

Au nez, le rhum interroge notre capacité à reconnaître les parfums en révélant plusieurs effluves différents. Le cigare et le chocolat se mêlent sans fausse note à des notes herbacées et mentholées.

En bouche, le mot d’ordre est la générosité avec un bouquet d’arômes gourmands de banane, d’ananas et de chocolat.

La finale prolonge pour quelques instants encore ce voyage gustatif à travers le temps.