Rhum vieux Santos Dumont XO Palmira

Caractéristiques du rhum vieux Santos Dumont XO Palmira

Les rhums Santos Dumont rendent un vibrant hommage au célèbre aviateur du même nom. Gentilhomme et icône de style, il était l’héritier d’une famille riche, connue comme "les rois du café du Brésil". Rhum et la cachaça étaient alors distillés à partir de la canne à sucre cultivée dans la plantation.

Le rhum vieux Santos Dumont XO Palmira est une boisson spiritueuse à base de «rhum traditionnel», un mélange classique élaboré à partir de jus de canne au lieu de mélasse. Les rhums sont généralement classés en tant qu’anglais, espagnols ou français. Ici, c’est autre chose. Alors que les rhums traditionnels fabriqués au Brésil sont appelés cachaça, le mélange Santos Dumont est d’une catégorie à part. Ce nectar aux reflets d'or est vieilli dans des fûts qui ont déjà servi à élaborer des vins doux et est complétés par les fins distillats de la gamme Santos Dumont. L'assemblage est vieilli dans les meilleurs fûts et s’y sature en sucre, en tanins doux et en arômes de chêne précieux.

Notes de dégustation du rhum vieux Santos Dumont XO Palmira

Lorsqu’il est versé dans un verre, le Santos Dumont XO Palmira doré brille comme du bois ancien poli. Et quand le nectar corsé caresse le palais, vous ressentez une impression générale de douceur. Le Santos Dumont XO Palmira présente une richesse de saveurs complexes et une belle diversité provenant d'un mélange élaboré et de l’arôme audacieux du chêne.

Au nez, il dévoile un parfum d'abricot, guimauves grillées et tabac doux, avec une touche de miel et de fruits mûrs

La bouche, agréable et délicate, révèle des notes de chêne doux mûri, d'une complexité suave. Elle est complétée par l'exotisme des fruits tropicaux, raisins secs et raisin.

La finale est légère mais persistante, avec ses tanins doux tempérés par une touche de miel caramélisé pour se terminer sur des notes de cuir et de tabac.