Rhum vieux Malecon Seleccion Esplendida 1982

L’origine du rhum vieux Malecon Seleccion Esplendida 1982

Marco Savio est un homme de la nuit, jet setteur et fin amateur de spiritueux, il s’est particulièrement passionné pour le rhum. Avec le concours de Francisco Fernandez “Don Pancho”, maître assembleur de rhums de tradition cubaine, il magnifie des lots de rhums du Panama.

Le Panama est une terre promise pour le vieillissement du rhum, où le climat constant et très humide garantit un sommeil sans à coup, où les arômes se développent à leur plein potentiel, pour offrir aux collectionneurs et amateurs éclairés des pépites dignes des plus exigeants connaisseurs.

Le rhum vieux Malecon Seleccion Esplendida millésime 1982 est un rhum de mélasse de tradition espagnole de 25 ans, distillé en colonne au sein de la Caribbean Spirits, affiné et embouteillé en 2013 selon la méthode cubaine du maestro ronero Francisco Fernandez, célèbre pour sa maîtrise incontestée et son art de magnifier les rones latino-américains, depuis plus de 50 ans. Ce travail lui donne un caractère bien trempé, inimitable, généreux où l’âge indécent des rhums et le vieillissement tropical en fûts de chêne américain ex bourbon créent un nectar très harmonieux, inoubliable.

La dégustation du rhum vieux Malecon Seleccion Esplendida 1982

Cette édition limitée et numérotée est trop exceptionnelle pour être offerte à des palais qui ne la mériteraient pas ! N’ayez pas peur de sélectionner vos amis !

Sa robe est d’un acajou sombre, chatoyant et scintillant.

Le nez évolue beaucoup à l’aération, et propose en premier lieu des notes de toffee, caramel au lait particulièrement gourmand et beurré, sur une base de fruits tropicaux séchés, voire compotés. Le boisé et les épices se dévoilent, créant un équilibre généreux et d’un équilibre savant.

La bouche est grasse et moelleuse, habillée de vanille, de fruits gourmands, d’un boisé bien présent et élégant, d’une pointe de tabac blond et de chocolat. La finale est longue, très longue, enveloppante et d’un charme incomparable.

Ce rhum se mérite, mais il s’offre généreusement, sans retenue, magnifique, sublime.