Rhum vieux Compagnie des Indes Barbados 10 ans Foursquare brut de fût

70cl

57,3%

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Le rhum Compagnie des Indes Barbados 10 ans Foursquare brut de fût est un rhum de mélasse produit par la distillerie familiale et indépendante Foursquare, située à la Barbade et sélectionné par l'embouteilleur indépendant français Compagnie des Indes. Distillé en mars 2011 et mis en vieillissement dans un fût de chêne ex-bourbon, ce rhum a bénéficié de 10 ans de vieillissement, avec une partie en vieillissement tropical et une autre en vieillissement continental. Embouteillé sans réduction ni filtration à froid en novembre 2021, il s'agit d'une série limitée de 328 bouteilles soutirées d'un seul fût (single cask).

130,00 €
TTC

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Guillemet

Ile de la Barbade

Mélasse

Rhum de tradition britannique (RUM)

Les origines du rhum vieux Compagnie des Indes Barbados 10 ans Foursquare brut de fût

Inspiré par les compagnies des Indes orientales du XVIIe et XVIIIe siècle, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs, les rhums Compagnie des Indes sont élaborés avec soin et élégance. Ils sélectionnent les meilleures qualités de rhum et les importent en France, en veillant à mettre en valeur la typicité et la qualité de chaque destination en les embouteillant en Single Casks ou en les assemblant. Si vous êtes amateurs de rhums de qualité, ne manquez pas l'occasion de découvrir leurs embouteillages.

Pour ce rhum ils sont allés sélectionner un fût au sein de la distillerie Foursquare à la Barbade.  La distillerie Foursquare se distingue par son utilisation de fûts de bourbon de seconde main pour assembler ses distillats issus de son alambic à double colonne et alambic pot still.

Notes de dégustation du rhum vieux Compagnie des Indes Barbados 10 ans Foursquare brut de fût

​​Au nez, vous serez transporté par les effluves de cire d'abeille, d'huile de lin, d'agrumes confits, d'anis et de chocolat blanc. En bouche, vous découvrirez des notes de cacao, de pain grillé, de mangue, de cannelle et une touche épicée de baie rose. La finale est prononcée, avec une note torréfiée et une belle amertume qui lui donne une longueur parfaite. Si vous êtes à la recherche d'un rhum complexe et savoureux, ne manquez pas l'occasion de goûter à celui-ci.

Guillemet

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