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70cl
55%
Le rhum Isautier 2005 l'Apollonie est le fruit de l'histoire riche et aventureuse de la famille Isautier. Cette famille a traversé deux océans et s'est installée à l'île de la Réunion, où elle a fondé une distillerie renommée. Ce millésime de 2005 est le résultat de la tradition et du savoir-faire de cette distillerie. Il a vieilli pendant 16 ans, ce qui en fait un rhum exceptionnel, audacieux et extraverti. Ses notes exotiques reflètent l'aventure des frères fondateurs, tandis que ses arômes boisés rappellent le bateau sur lequel ils ont navigué. Au nez comme à la bouche, ce rhum est dominé par les fruits rouges et exotiques, les agrumes, le miel, les épices et le bois de santal. Sa finale est longue et douce, avec des notes de chocolat et de fleurs. Ce rhum est probablement l'un des meilleurs ambassadeurs de la distillerie Isautier, et il est à ne pas manquer.
La saga de la famille Isautier a commencé lorsque Louis et Charles ont traversé deux océans. En 1832, Louis, suivant les traces de son oncle Louis-Philippe, apothicaire envoyé par le roi pour trouver de nouvelles plantes médicinales, a entrepris un voyage périlleux vers l'île de la Réunion. Son voyage de quatre mois l'a conduit à tomber amoureux de l'île Bourbon. Deux ans plus tard, son frère Charles, inspiré par les récits de Louis, l’a rejoint. L’un des bateaux qu'ils ont utilisé s'appelait Apollonie, nommé en l'honneur de l'épouse de Louis. Le rhum Isautier l’Apollonie a été créé pour rendre hommage aux pionniers de la maison Isautier et de leur histoire maritime.
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