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Rhum Don Papa sherry cask (sans étui)
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Le rhum Don Papa sherry cask finish a la particularité de passer 18 mois supplémentaires en fûts de sherry fino, Pedro Ximenez, Cream et Palo Cortado, qui lui apporte des arômes riches de raisins secs, figues mûres et une longue persistance.
Le Don Papa est un rhum des Philippines vieilli, dans un premier temps, plusieurs années en fûts de bourbon de chêne américain.
BR356
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| Provenance : | Philippines |
| Type de rhum | Rhum traditionnel |
| Distillation à partir de : | Mélasse |
| Contenance : | 70cl |
| Volume alc. | 45% |
Caractéristiques du rhum Don Papa sherry cask
Distillerie : Distileria Bago
Provenance : Ile de Négros (Philippines)
Type : Rhum traditionnel
Provenance : Ile de Négros (Philippines)
Type : Rhum traditionnel
Choisir le rhum Don Papa sherry cask en connaisseur
Ce sherry cask finish à subi un passage en fûts de vins de Sherry. Il a fallu 18 mois pour que la transformation s’opère. Et ce sont même quatre types de Xérès (Sherry) qui sont utilisés : Fino (vin sec), Palo Cortado (vin rare oxydatif), Cream (une version plus liquoreuse), et enfin Pedro Ximénez qui est une véritable liqueur de raisins secs.
Ce rhum d'au moins 5 ans d'âge révèle au nez des notes de noisette. Sa bouche est riche, douce et fruitée.
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Anais A. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 31/03/2020
5/5
Parfait