Rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°5 Thailande

Découverte du rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°5 Thaïlande

Dans la catégorie des rhums blancs de Ferroni, on retrouve la série Dame Jeanne. Cette gamme explore le monde entier, à la recherche d’arômes uniques, ensuite sublimés par une méthode de repos tout aussi singulière. Chaque rhum passe, en effet, plusieurs semaines en dame-jeanne ouverte. Ce procédé permet de transformer complètement le rhum, le rendant plus aéré et révélant sa personnalité la plus profonde.

Le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°5 Thaïlande est la première édition du millésime 2021, composé de 8 bouteilles différentes.

Les cannes à sucre utilisées pour cette cuvée proviennent de la région d’Issan, en Thaïlande. D’abord complètement pelées à la main, elles ont ensuite été doublement distillées. La première fois s’est déroulée dans la distillerie d’Issan, puis la deuxième en alambic pot-still sur les terres de la Maison Ferroni, en Provence.

Tout comme les autres cuvées de cette gamme, le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°5 Thaïlande titre à 57°.

Note de dégustation du rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°5 Thaïlande

Le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°5 Thaïlande étale une belle palette aromatique, à commencer par la fraîcheur de la canne qui se ressent dès l’ouverture de la bouteille.

Au nez, c’est un bouquet de canne à sucre qui semble s’épanouir dans votre verre.

En bouche, le rhum inonde avec volupté le palais, qui se laisse aller dans un flot de saveurs fruitées. Des arômes d’herbes sèches et de foin viennent agrémenter l’harmonie naturelle de cette cuvée aux accents thaïlandais.

La finale s’achève sur un goût de canne, replacée au centre de la dégustation.