Rhum blanc Longueteau "Les 10 ans de la Maison de l'Hédonisme"

Un rhum blanc d'exception pour célébrer 10 ans de savoir-faire

Le rhum blanc Longueteau "Les 10 ans de la Maison de l'Hédonisme" est le fruit d'une collaboration unique entre la Maison de l’Hédonisme et la Distillerie Longueteau, deux institutions qui partagent une passion commune pour l'excellence et l'art de vivre. Ce rhum blanc agricole, produit en série limitée à 1440 bouteilles, marque le dixième anniversaire de la Maison de l'Hédonisme avec un produit exclusif qui reflète le terroir guadeloupéen et le savoir-faire artisanal de la distillerie.

Fabriqué à partir de 100% de canne rouge R579, issue de la parcelle n°6, ce rhum blanc met en lumière les caractéristiques uniques de cette variété de canne. La parcelle n°6 est utilisée pour la première fois en monovariétale, un choix qui permet de révéler pleinement les qualités aromatiques de la canne rouge. Après la récolte, la canne est broyée pour extraire un jus frais, qui est ensuite fermenté et distillé selon des méthodes traditionnelles. Le rhum est ensuite reposé pendant 8 mois en cuve inox, une étape cruciale pour adoucir ses arômes et équilibrer ses saveurs.

L'origine de ce rhum, profondément ancrée dans le terroir de Capesterre Belle Eau en Guadeloupe, est essentielle pour comprendre son caractère. La distillerie Longueteau, fondée en 1895, est réputée pour sa rigueur et son attachement à la tradition, utilisant uniquement des cannes cultivées sur son domaine familial. Ce soin apporté à chaque étape de la production, du champ de canne à la bouteille, garantit un rhum d'une qualité irréprochable, qui se distingue par son authenticité et sa profondeur aromatique.

La série limitée "Les 10 ans de la Maison de l'Hédonisme" est également un hommage aux valeurs partagées par les deux maisons : la recherche de la précision organoleptique et le plaisir de la dégustation. Chaque bouteille est numérotée, soulignant son caractère unique et rare, et le design de l'étiquette a été spécialement conçu pour célébrer cette collaboration. Ce rhum blanc agricole incarne ainsi une célébration de l'artisanat, du terroir, et de la quête du plaisir authentique.

Une dégustation raffinée qui révèle la richesse du terroir guadeloupéen

Déguster le rhum blanc Longueteau "Les 10 ans de la Maison de l'Hédonisme" est une invitation à explorer un profil aromatique complexe et raffiné. Dès le nez, ce rhum dévoile une puissance distinctive, immergeant immédiatement dans des notes intenses de canne à sucre fraîchement broyée. Les arômes de bagasse dominent d'abord, mais laissent progressivement place à des touches plus délicates de fenouil et d’amande fraîche, offrant une évolution olfactive qui captive les sens.

Le deuxième nez, plus nuancé, révèle une pointe d’acidité séduisante autour des agrumes, avec des accents de citron vert et de zeste d’orange amer. Ces notes apportent une fraîcheur vibrante, contrebalancée par des arômes de jus de canne frais et de vesou, qui ajoutent une dimension de richesse végétale et légèrement sucrée. Ce contraste entre intensité et finesse offre une palette aromatique variée, rendant la dégustation à la fois dynamique et élégante.

En bouche, le rhum offre une expérience gustative qui se distingue par une belle vivacité et une acidité maîtrisée. L'attaque initiale, marquée par le zeste d'orange amer, cède rapidement la place à des saveurs plus douces et pâtissières. Des notes gourmandes de crème pâtissière au citron et de biscuit sablé viennent envelopper le palais, apportant une texture onctueuse et une complexité subtile. Cette combinaison de fraîcheur et de douceur crée une harmonie parfaite, invitant à savourer chaque gorgée avec attention.

La finale est longue et persistante, s'étirant sur des notes de canne fraîche et de vesou, avec une subtile touche exotique de soja finement iodé et de litchi. Cette fin de bouche, étonnamment délicate et exotique, prolonge le plaisir de la dégustation et invite à la contemplation. Ce rhum blanc est idéal pour une dégustation pure, mais il peut également être apprécié avec un cigare léger, qui mettra en valeur ses arômes sans les masquer.