Rhum blanc Longueteau RSMA Bâtisseur

Découvrez l'histoire et les méthodes de fabrication du rhum blanc Longueteau RSMA Bâtisseur

Le rhum blanc Longueteau RSMA Bâtisseur est bien plus qu’un simple spiritueux. Il incarne l’histoire et l'engagement de deux institutions majeures de la Guadeloupe : la distillerie Longueteau et le Régiment du Service Militaire Adapté (RSMA). Ce rhum résulte d'une alliance historique entre ces deux entités, une coopération commencée en 1963, lorsque le RSMA entreprenait l'un des plus ambitieux projets de son histoire : rendre viable le domaine « Rhum Longueteau » et aménager plus de 21 000 mètres de route.

Cette cuvée spéciale, intitulée « Cuvée des Bâtisseurs », est un hommage à ce projet colossal et à l’engagement continu du RSMA en faveur de l'archipel guadeloupéen et des îles du Nord. En 2023, pour célébrer 60 ans de ce partenariat, la maison Longueteau et le RSMA ont décidé de lancer cette édition limitée. Le résultat est un rhum blanc agricole de 60° qui incarne la quintessence du terroir guadeloupéen.

Ce rhum est élaboré exclusivement à partir de canne rouge, une variété de canne à sucre qui pousse sur les meilleures parcelles du domaine Longueteau. L’assemblage est réalisé en monovariétale, garantissant une pureté et une authenticité exceptionnelles. Après la récolte, la canne rouge est broyée pour en extraire un jus riche et sucré, qui est ensuite fermenté et distillé avec le savoir-faire traditionnel de la distillerie Longueteau. Ce rhum est ensuite reposé pendant 12 mois en cuve inox, où il subit une réduction progressive pour atteindre un équilibre parfait.

La « Cuvée des Bâtisseurs » n’est pas seulement un produit de qualité, c’est aussi une démarche solidaire. En effet, ce projet vise à mettre en lumière l’importance du RSMA dans la formation et l’insertion professionnelle des jeunes de la région, tout en célébrant le lien historique entre cette institution et la distillerie Longueteau. Ce rhum incarne donc à la fois l’excellence artisanale et l’engagement communautaire, des valeurs chères à la maison Longueteau.

Appréciez la dégustation du rhum blanc Longueteau RSMA Bâtisseur

La dégustation du rhum blanc Longueteau RSMA Bâtisseur est une expérience à part entière, révélant toute la richesse et la complexité de la canne rouge. Dès le nez, ce rhum dévoile des arômes frais et vivifiants de citron vert, subtilement accompagnés de notes de réglisse et d’anis étoilé. Ces premières impressions olfactives annoncent une dégustation pleine de caractère.

En bouche, le rhum se distingue par sa rondeur et sa finesse, marques distinctives de la canne rouge utilisée pour son élaboration. Les agrumes se révèlent avec élégance, apportant une fraîcheur acidulée qui équilibre parfaitement la puissance du rhum. La texture est soyeuse, enveloppant le palais avec douceur tout en laissant s’épanouir des notes de fruits exotiques et une légère touche épicée.

La finale est longue et persistante, marquée par une subtile note poivrée qui vient relever l’ensemble et prolonger le plaisir de la dégustation. Ce rhum se prête particulièrement bien à une dégustation pure, où il dévoile toute sa richesse aromatique. Cependant, il peut aussi être apprécié en ti-punch, où ses notes d’agrumes se marient harmonieusement avec le citron vert et le sucre de canne.

Pour les amateurs de rhum en quête d’authenticité, la « Cuvée des Bâtisseurs » représente un choix idéal. Chaque gorgée est un hommage au savoir-faire traditionnel de la distillerie Longueteau et à l’histoire unique du RSMA de la Guadeloupe. Ce rhum blanc agricole de 60° est l’expression parfaite du terroir guadeloupéen, offrant une dégustation aussi riche en saveurs qu’en histoire.