

70cl
57%
Le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°19 Sao Tome est un rhum pur jus de Canne de São Tomé. La canne Cariz, récoltée manuellement, repose pendant 15 jours avant d'être pressée, un processus connu sous le nom de "curtir". La fermentation naturelle dure de 15 à 25 jours. La distillation s'effectue dans un alambic Pot Still fabriqué localement (première passe), suivi d'une deuxième passe en Pot Still au feu de bois à Aubagne.
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