Rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n°4 Atlantique

Explorer le le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n° 4 Atlantique

Guillaume Ferroni, distillateur marseillais de renom, se distingue par son approche audacieuse et visionnaire de la distillation. S’appuyant sur des connaissances ancestrales glanées dans les manuscrits d’antan, il infuse une vie nouvelle aux spiritueux traditionnels par son talent. Son parcours atypique l’a conduit à ériger des lieux désormais emblématiques dans la région, tels que le Carry Nation, un bar clandestin, et le Bar dans les arbres, témoignant de sa capacité à réinventer l’expérience de dégustation.

Cette cuvée incarne parfaitement cette quête d’excellence. Reposant dans une Dame Jeanne, cette bonbonne en verre historiquement utilisée pour la conservation et le transport du vin, ce rhum bénéficie d’un processus de maturation unique. Grâce à son long col, la surface d’échange avec l’extérieur est réduite, permettant ainsi au nectar de s’affiner délicatement. Dame Jeanne n° 4 L’Atlantique, quatrième opus de cette série captivante, est un rhum agricole distillé à partir de pur jus de canne, issu d’une distillerie dont l’identité demeure un mystère. Ce « né sous X » se révèle être un joyau parmi ses prédécesseurs, affirmant la richesse et la complexité que Ferroni sait si bien insuffler à ses créations.

Savourer le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n° 4 Atlantique

Le rhum blanc Ferroni Dame Jeanne n° 4 Atlantique se distingue nettement de ses prédécesseurs, offrant une expérience gustative unique et audacieuse.

Dès l’olfaction, ce rhum surprend par son nez caractéristique de noix verte, entrelacé de nuances herbacées et rehaussé d’une subtile odeur de brûlé. Cette première impression complexe prépare le palais à une dégustation riche en découvertes.

En bouche, la promesse du nez se poursuit avec une dominante de noix verte qui ouvre le bal des saveurs. Rapidement, les notes de canne fraîche prennent le dessus, magnifiées par des touches d’amande amère et de marasquin qui apportent profondeur et sophistication au profil aromatique.

La finale, élégante et persistante, reste fidèle aux thèmes de la canne fraîche et de l’amande, clôturant cette dégustation sur une note à la fois fraîche et intense.